Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskrift på orangesovs er en nem og lækker måde at tilføje en frisk smag til dine retter. Denne sauce er lavet med appelsinjuice og andre ingredienser, der giver den en sød og syrlig smag, som passer perfekt til fisk, kylling og grøntsager.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
For at lave denne enkle opskrift på orangesovs, skal du bruge appelsinjuice, sukker, smør og lidt maizena til at gøre saucen tykkere. Ingredienserne varmes sammen i en gryde, indtil saucen er tyk og glat. Kogetiden er kort, så du kan få denne lækre sauce klar hurtigt.
Vi har også inkluderet et par tips til at lave den perfekte orangesovs, samt billeder og en video, der viser dig, hvordan du gør. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og erfaringer med os.
Fremstilling af Orangesovs
Forberedelse af Ingredienser
Inden vi går i gang med at lave vores lækre orangesovs, skal vi forberede alle ingredienserne. Vi starter med at skrælle 2 appelsiner, tager skallen af den ene og skærer den i fine strimler. Derefter presser vi saften fra alle 3 appelsiner og lægger den til side.
Vi tager 2 andebryster og skærer skindsiden i et rutmønster. Herefter krydrer vi andebrysterne med salt og peber og steger dem på en varm pande i ca. 8 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Vi tager andebrysterne af panden og lader dem hvile i 10 minutter.
Tilberedningsproces
Nu er det tid til at lave selve orangesovsen. Vi starter med at smelte 2 spiseskefulde smør i en gryde og tilsætte 1 teskefuld karry og 1 teskefuld sukker. Vi rører rundt i gryden i ca. 1 minut, indtil karryen dufter.
Derefter tilsætter vi appelsinsaft, appelsinskal, 1 deciliter fløde og 1 deciliter andefond. Vi rører godt rundt og lader sovsen simre i ca. 10 minutter. Hvis sovsen er for tyk, kan vi tilsætte lidt bouillon eller vand.
Nu tilsætter vi de stegte andebryster i gryden og lader dem simre i sovsen i ca. 5 minutter. Vi tager andebrysterne op af gryden og skærer dem i skiver.
Servering og Præsentation
Nu er det tid til at servere vores lækre orangesovs med de stegte andebrystskiver. Vi anretter dem på et fad og hælder sovsen over. Vi pynter med lidt friske appelsinskiver og lidt hakket persille.
Tilbehør kan være rødkål, gulerødder og bladselleri. En lækker risotto kan også være en god kombination til retten.
Vi håber, I vil nyde denne hjemmelavede orangesovs til jeres næste middag med gæster. Hvis I har nogle tips eller kommentarer, er I velkomne til at dele jeres mening med os.