Opskrift på ostesovs til pasta – nem og lækker

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle prøvet at stå i køkkenet og tænke på, hvad vi skal lave til aftensmad. En lækker pasta med ostesovs er altid en favorit hos mange, men at finde den perfekte opskrift kan være en udfordring. Derfor deler vi vores opskrift på en lækker ostesovs til pasta, som vil få dine smagsløg til at danse.

v2 34pkq oib5b Opskrift på ostesovs til pasta - nem og lækker

Ingredienserne i denne opskrift er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Kogetiden er kort, og stegetiden er minimal, så du kan have din aftensmad klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din ostesovs endnu mere lækker og cremet.

Læs også:  Opskrift på glaseret hamburgerryg i ovn: Sådan tilbereder du den perfekte middagsret

Denne opskrift er ikke kun nem og lækker, men den er også oprindeligt fra Italien, hvor pasta og ostesovs er en klassisk kombination. Følg vores trin-for-trin guide, og du vil have en perfekt tilberedt ostesovs til din pasta. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at følge med. Del din mening og kommentarer i kommentarsektionen nedenfor.

Forberedelse af ostesovs

v2 34pkt 3fv6g Opskrift på ostesovs til pasta - nem og lækker

Ingredienser

For at lave en lækker ostesovs til pasta, skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 50g smør
  • 50g mel
  • 5 dl mælk
  • 2 dl fløde
  • 200g revet ost (cheddar, parmesan, mozzarella eller vesterhavsost)
  • Salt og peber efter smag
  • Muskatnød efter smag

Kogning af saucen

Først smelter vi smørret i en gryde og tilsætter melet. Vi rører godt rundt og lader det stege i et minut eller to. Derefter tilsætter vi gradvist mælken og fløden, mens vi bliver ved med at røre, så saucen ikke klumper. Vi lader saucen simre i 5-10 minutter, indtil den er blevet tyk og cremet.

Tilføjelse af pasta

Når saucen er færdig, tilsætter vi den kogte pasta og rører godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen. Hvis du bruger frisk pasta, skal du kun koge den i 2-3 minutter, indtil den er al dente.

Servering og tilbehør

Nu er ostesovsen klar til at blive serveret. Vi kan tilføje lidt ekstra smag ved at drysse lidt revet parmesan eller vesterhavsost over retten. Som tilbehør kan vi servere en lækker salat med basilikum og persille eller et stykke stegt kød, bacon eller fisk.

Kommentarer

Denne opskrift på ostesovs er en favorit hos mange og kan varieres efter smag og behag. Hvis du ønsker en tykkere sovs, kan du tilføje mere mel, og hvis du ønsker en mere flydende sovs, kan du tilføje mere mælk eller fløde. Du kan også tilføje andre ingredienser som kartofler eller grøntsager for at gøre retten mere fyldig. Her er en video, der viser, hvordan du laver denne lækre ostesovs til pasta. Hvad er din mening om denne opskrift? Del dine kommentarer nedenfor.

Læs også:  Opskrift på hjemmelavet havremælk: Sådan laver du det selv
Scroll to Top