Opskrift på påskekage: En lækker traditionel dessert til påske

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på påskekage

v2 321pf 31hdv Opskrift på påskekage: En lækker traditionel dessert til påske

Vi elsker påsken, og en af vores yndlingsaktiviteter i den forbindelse er at bage påskekager. Der er noget helt særligt over at samles omkring køkkenbordet og skabe noget lækkert sammen. Derfor vil vi gerne dele vores opskrift på en skøn påskekage med jer.

Ingredienser

  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 4 æg
  • 200 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 dl mælk
  • 100 g hakket chokolade
  • 100 g hakkede mandler

Sådan gør du

  1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
  2. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
  3. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen i en skål og tilsæt det til æggemassen.
  4. Tilsæt mælken og rør godt rundt.
  5. Vend chokolade og mandler i dejen.
  6. Hæld dejen i en smurt springform og bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. 45 minutter.
Læs også:  Opskrift på ristet havregryn til koldskål: Sådan laver du den perfekte topping

Tips

  • Pynt kagen med flødeskum og chokoladestykker for ekstra lækkert resultat.
  • Kagen kan fryses ned og tages op igen senere.

Vi håber, at I vil nyde vores favoritopskrift på påskekage og dele jeres mening i kommentarerne. Se gerne vores video og billeder på Instagram, Facebook og Pinterest for mere inspiration til hyggelige påskeaktiviteter med familien.

Sådan laver du en lækker påskekage

v2 321pm yhwud Opskrift på påskekage: En lækker traditionel dessert til påske

Ingredienser

For at lave en lækker påskekage skal du bruge følgende ingredienser:

  • 200 g sukker
  • 200 g smør
  • 4 æg
  • 200 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • 100 g revne gulerødder
  • 50 g valnødder
  • 50 g mandelmel
  • 50 g kokos

Fremgangsmåde

  1. Pisk sukker og smør sammen indtil det er let og luftigt.
  2. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
  3. Bland hvedemel og bagepulver sammen og sigt det i dejen.
  4. Tilsæt citronsaft, fintrevet citronskal, revne gulerødder, valnødder, mandelmel og kokos og rør det hele sammen.
  5. Fordel dejen i en smurt springform og bag kagen i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
  6. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter inden du tager den ud og lader den køle helt af på en bagerist.

Pynt og servering

Når kagen er kølet helt af kan du pynte den med flødeskum, smørcreme eller en lækker citronfromage. Du kan også tilføje lidt påskestemning med pynt som påskeæg eller spiselige blomster. Server kagen til dessert eller påskefrokosten og nyd den sammen med dine gæster.

Vi håber, at du vil prøve vores favorit opskrift på påskekage. Hvis du har nogen tips eller kommentarer, så del dem gerne med os i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil også sætte pris på din mening om vores opskrift, så tøv ikke med at dele den med os. Hvis du er mere visuel, kan du også finde en video og billeder af processen på vores Instagram-, Facebook- eller Pinterest-profiler.

Læs også:  Opskrift på kanelstang: Sådan laver du den perfekte kanelstang med sprød dej og lækker kanelfyld
Scroll to Top