Opskrift på bolsjer: Sådan laver du dine egne hårde slikkepinde hjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle haft lyst til at prøve at lave vores egne bolsjer derhjemme, men hvor skal man starte? Der er så mange forskellige opskrifter og teknikker derude, og det kan være svært at vide, hvor man skal begynde. Men fortvivl ikke, for vi har samlet vores favoritopskrift på hjemmelavede bolsjer, som er nemme at følge og kræver kun få ingredienser.

v2 321v7 blq0o Opskrift på bolsjer: Sådan laver du dine egne hårde slikkepinde hjemme

Ingredienserne til disse bolsjer er nemme at finde i enhver købmand, og opskriften kræver ingen særlige redskaber eller teknikker. Du kan tilpasse smagen og farven på dine bolsjer efter dine egne præferencer, og det bedste af det hele er, at du kan dele dem med dine venner og familie som en personlig og unik gave.

Læs også:  Opskrift på flutes med durummel - nemt og lækkert

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for at se, hvordan du kan lave dine egne bolsjer derhjemme. Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at få de bedste resultater, så du kan være sikker på, at dine bolsjer vil blive en succes. Del din mening i kommentarerne nedenfor, og lad os vide, hvordan dine hjemmelavede bolsjer blev!

Ingredienser og Redskaber

v2 321vb 2p3ts Opskrift på bolsjer: Sådan laver du dine egne hårde slikkepinde hjemme

Nødvendige Ingredienser

For at lave vores lækre bolsjer skal du bruge følgende ingredienser: sukker, druesukker, vand, citron, citronsyre, aroma, smag og farve. Vi anbefaler at bruge grøn farve til æblebolsjer, lilla farve til hindbærbolsjer og orange farve til appelsinbolsjer. Du kan også eksperimentere med andre farver og smage, såsom cola, ananas, banan, citrus-lime, grape, jordbær, lime, rabarber og blåbær.

Nødvendige Redskaber

For at lave bolsjer skal du bruge en gryde, en bolsjetermometer, en form, en saks, plastskrabere, en bageplade og neutral madolie. Vi anbefaler også at bruge en aluminiumsform og et håndklæde til at beskytte dine hænder mod varmen.

Kundeservice

Hvis du har spørgsmål eller problemer undervejs, er vores kundeservice altid klar til at hjælpe dig. Vi tilbyder også tips og tricks til at lave de bedste bolsjer samt oprindelsesland og favoritopskrifter fra vores erfarne bolsjemagere.

Sådan gør du:

  1. Tilsæt sukker, druesukker, vand, citron og citronsyre i gryden og varm op ved svag varme, indtil sukkeret er opløst.

  2. Tilsæt aroma og farve efter smag og varm op, indtil blandingen når en temperatur på 150-160 grader Celsius. Brug bolsjetermometeret til at måle temperaturen.

  3. Hæld blandingen i formen og lad det køle af i 10-15 minutter.

  4. Brug saksen og plastskraberen til at skære bolsjerne ud i ønskede størrelser og former.

  5. Lad bolsjerne tørre på bagepladen i 24 timer.

Læs også:  Opskrift på lyse muffins: Sådan laver du dem selv

Vi håber, at du vil nyde at lave dine egne bolsjer derhjemme. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor, eller se vores video for mere inspiration.

Fremstilling af Bolsjer

v2 321vg 879yo Opskrift på bolsjer: Sådan laver du dine egne hårde slikkepinde hjemme

Når vi laver bolsjer, er det vigtigt at have de rigtige redskaber og ingredienser klar. Vi vil gerne dele vores opskrift på bolsjer med jer og give jer nogle tips til, hvordan I kan lave jeres egne lækre bolsjer derhjemme.

Forberedelse

Først og fremmest skal I sørge for at have alle ingredienserne klar. Til vores bolsjer bruger vi sukkermasse, som er en blanding af sukker, glukosesirup og vand. Vi tilsætter også forskellige smagsstoffer og farvestoffer, alt efter hvilken smag vi vil have på vores bolsjer.

Vi starter med at blande sukkermassen i en gryde og varme den op til en bestemt temperatur, som afhænger af hvilken type bolsjer vi vil lave. Det er vigtigt at følge kogetiden og temperaturen nøje, da det kan påvirke resultatet af bolsjerne.

Kogning og Formning

Når sukkermassen er varmet op til den rigtige temperatur, tager vi gryden af varmen og tilsætter smagsstoffer og farvestoffer. Vi rører blandingen godt sammen og hælder den ud på en bageplade med bagepapir.

Herefter er det tid til at forme bolsjerne. Vi bruger slikkepinde til at forme bolsjerne, men man kan også bruge andre redskaber som f.eks. en ske eller en bolsjeform. Det er vigtigt at arbejde hurtigt, da sukkermassen stivner hurtigt.

Når bolsjerne er formet, lader vi dem køle af og hærde i et par timer, inden vi kan nyde dem.

Vi håber, at vores opskrift på bolsjer har været nyttig, og at I vil prøve at lave jeres egne bolsjer derhjemme. Del gerne jeres mening og kommentarer med os, og send os billeder eller videoer af jeres favorit bolsjer.

Læs også:  Opskrift på dansk til en midwife blanket
Scroll to Top