Opskrift på pæremarmelade: Sådan laver du den lækreste marmelade

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at prøve nye opskrifter, og denne gang har vi fundet en fantastisk opskrift på pæremarmelade. Det er en lækker og nem måde at bruge pærer på, som måske ellers ville gå til spilde. Opskriften kræver kun få ingredienser, og kogetiden er kort, så det er en hurtig og nem måde at lave en lækker marmelade på.

v2 331sx yq7na Opskrift på pæremarmelade: Sådan laver du den lækreste marmelade

Ingredienserne er få og nemme at skaffe, og kogetiden er kun omkring 20-30 minutter. Det betyder, at du kan have en lækker og hjemmelavet pæremarmelade klar på kort tid. Vi har også fundet nogle tips til, hvordan du kan få din marmelade til at blive helt perfekt. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke klart, men den er blevet en favorit i vores køkken, og vi er sikre på, at den også vil blive en favorit i dit køkken.

Læs også:  Opskrift på roastbeef: Sådan laver du den perfekte roastbeef

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få det bedste resultat. Efterfølgende kan du dele din mening og kommentarer om opskriften. Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på pæremarmelade lige så meget som vi gør.

Fremstilling af Pæremarmelade

v2 331t1 y8qpc Opskrift på pæremarmelade: Sådan laver du den lækreste marmelade

Ingredienser

Til at lave vores lækre pæremarmelade skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 1 kg søde pærer
  • 500 g sukker
  • Saften fra 1 citron
  • 1 vaniljestang
  • 1 tsk. ingefær
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 dl vand

Fremgangsmåde

  1. Skræl pærerne, fjern kernehusene og skær dem i små stykker.
  2. Kom pærerne i en gryde sammen med sukker, citronsaft, vaniljekorn, ingefær, kanel, kardemomme og vand.
  3. Lad det hele simre i ca. 30-40 minutter, indtil det har en passende konsistens.
  4. Tag gryden af varmen og blend marmeladen med en stavblender, hvis du ønsker en mere glat konsistens.
  5. Tilsæt evt. lidt melatin, hvis du ønsker en mere fast marmelade.
  6. Hæld marmeladen på skoldede sylteglas og tilsæt evt. lidt Atamon for at forlænge holdbarheden.

Opbevaring og anvendelse

Opbevar din pæremarmelade på et køligt og tørt sted. Den kan holde sig i op til et år, hvis den er korrekt opbevaret. Brug marmeladen som pålæg på brød, pandekager eller som fyld i kager og tærter. Den kan også bruges som tilbehør til ost eller som en sød topping på salater.

Deling og kommentarer

Vi håber, at vores opskrift på pæremarmelade kan inspirere dig til at lave din egen hjemmelavede marmelade. Del gerne dine egne tips og erfaringer i kommentarfeltet nedenfor, og lad os høre, hvad du synes om vores opskrift. Har du nogle favorit-ingredienser, du plejer at tilføje til din marmelade? Fortæl os om det! Og hvis du har lyst, kan du også dele billeder af din egen pæremarmelade på Instagram eller Facebook med hashtagget #pæremarmelade.

Læs også:  Opskrift på syltede rødbeder: En nem og velsmagende måde at konservere rødbeder på
Scroll to Top