Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi elsker at lave nye opskrifter, og denne gang har vi fundet en super opskrift på pæremarmelade. Det er en lækker og enkel måde at bruge pærer på, som måske ellers ville blive smidt ud. Opskriften kræver kun få ingredienser, og kogetiden er kort, så det er en hurtig og nem måde at lave en lækker marmelade på.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er få og lette at finde, og kogetiden er kun omkring 20-30 minutter. Det betyder, at du hurtigt kan lave en lækker og hjemmelavet pæremarmelade. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan få din marmelade til at blive helt perfekt. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke klart, men den er blevet en favorit i vores køkken, og vi er sikre på, at den også vil blive en favorit i dit køkken.
Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få det bedste resultat. Efterfølgende kan du dele din mening og kommentarer om opskriften. Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på pæremarmelade lige så meget som vi gør.
Fremstilling af Pæremarmelade
Ingredienser
Til at lave vores lækre pæremarmelade skal vi bruge følgende ingredienser:
- 1 kg søde pærer
- 500 g sukker
- Saften fra 1 citron
- 1 vaniljestang
- 1 tsk. ingefær
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. kardemomme
- 1 dl vand
Fremgangsmåde
- Skræl pærerne, fjern kernehusene og skær dem i små stykker.
- Kom pærerne i en gryde sammen med sukker, citronsaft, vaniljekorn, ingefær, kanel, kardemomme og vand.
- Lad det hele simre i ca. 30-40 minutter, indtil det har en passende konsistens.
- Tag gryden af varmen og blend marmeladen med en stavblender, hvis du ønsker en mere glat konsistens.
- Tilsæt evt. lidt melatin, hvis du ønsker en mere fast marmelade.
- Hæld marmeladen på skoldede sylteglas og tilsæt evt. lidt Atamon for at forlænge holdbarheden.
Opbevaring og anvendelse
Opbevar din pæremarmelade på et køligt og tørt sted. Den kan holde sig i op til et år, hvis den er korrekt opbevaret. Brug marmeladen som pålæg på brød, pandekager eller som fyld i kager og tærter. Den kan også bruges som tilbehør til ost eller som en sød topping på salater.
Deling og kommentarer
Vi håber, at vores opskrift på pæremarmelade kan inspirere dig til at lave din egen hjemmelavede marmelade. Del gerne dine egne tips og erfaringer i kommentarfeltet nedenfor, og lad os høre, hvad du synes om vores opskrift. Har du nogle favorit-ingredienser, du plejer at tilføje til din marmelade? Fortæl os om det! Og hvis du har lyst, kan du også dele billeder af din egen pæremarmelade på Instagram eller Facebook med hashtagget #pæremarmelade.