Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi elsker italienske desserter, og en af vores favoritter er panna cotta. Denne cremede dessert er enkel at lave, og den kan tilpasses med forskellige smagsvarianter og toppings. Her er vores opskrift på panna cotta, så du kan lave denne lækre dessert derhjemme.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Der er få ingredienser til panna cotta, og du har sikkert de fleste i dit køkken. Du skal bruge fløde, sukker, vanilje og gelatine. Kogetiden er kort, men du skal lade desserten stå i køleskabet. Stegetiden betyder ikke noget, men det er vigtigt at huske, at panna cotta skal køles i mindst fire timer, før den er klar til at blive serveret.
Et råd til at undgå klumper i din panna cotta er at sigte blandingen, før du hælder den i dine serveringsglas. Panna cotta stammer fra Italien, og denne dessert har været elsket i mange år. Vi har også inkluderet en video og billeder i vores artikel, så du kan se, hvordan du laver panna cotta trin for trin. Del gerne din mening og dine kommentarer nedenfor, hvis du prøver vores opskrift!
Hvordan laver man panna cotta
Ingredienser
Til at lave panna cotta skal vi bruge følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Fløde | 500 ml |
| Sukker | 75 g |
| Vaniljesukker | 1 tsk |
| Vaniljestang | 1 stk |
| Husblas | 3 blade |
| Mælk | 100 ml |
| Citronskal | 1 stk |
| Vand | 100 ml |
Fremgangsmåde
- Først tager vi husblasen og lægger dem i blød i koldt vand i 10 minutter.
- Imens varmer vi fløden, sukkeret, vaniljesukkeret og vaniljestangen op i en kasserolle ved stuetemperatur. Lad det varme op, indtil sukkeret er opløst.
- Tilsæt herefter den udblødte husblas i flødeblandingen og rør rundt, indtil husblassen er helt opløst.
- Tilsæt citronskallen og mælken og rør rundt.
- Tag kasserollen af varmen og lad det køle lidt af i et par minutter.
- Hæld blandingen i små glas eller forme og sæt dem i køleskabet i mindst 4 timer, indtil de er stivnet.
Servering og opbevaring
Når panna cottaen er stivnet, kan den serveres med friske bær, hindbærcoulis eller rabarbergelé. Panna cottaen kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
Tips
- Brug gerne en vaniljestang af god kvalitet for at få den bedste smag i din panna cotta.
- Hvis du vil have en mere intens smag af citron, kan du tilsætte mere citronskal eller citronsaft.
- Hvis du vil have en mere cremet konsistens, kan du erstatte noget af fløden med piskefløde eller sødmælk.
- Husk at stille panna cottaen i køleskabet i mindst 4 timer, indtil den er stivnet.