Opskrift på sennepssild: Sådan laver du den bedste sennepssild

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 7 oktober, 2024

Opskrift på sennepssild er en klassisk ret i det danske køkken og en favorit for mange. Denne ret er meget nem at lave og kræver ikke mange ingredienser. Den kan serveres til både frokost og aftensmad, og den er ideel til en hyggelig aften med venner og familie.

For at lave denne sennepssild derhjemme, skal du bruge sild, sennep, eddike, sukker, løg og krydderier. Kogetiden for silden er kort, og stegetiden er minimal, så det er en ret, der kan laves hurtigt. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan gøre retten endnu mere lækker og smagfuld.

Opskriften på sennepssild stammer oprindeligt fra Danmark, og den har været en del af det danske køkken i mange år. Der er mange variationer af retten, og det er altid spændende at prøve nye opskrifter. Vi har en video og billeder, der viser, hvordan du kan lave denne lækre ret, og vi vil også gerne høre din mening og dine kommentarer til opskriften.

Forberedelse af sennepssild

At tilberede sennepssild er en lækker og klassisk ret, der passer perfekt til både julefrokost og påskefrokost. Her er vores opskrift på sennepssild, som er nem at følge og giver en mild, men velsmagende variant af den populære marinade.

Ingredienser

For at tilberede sennepssild skal du bruge følgende ingredienser:

• 500g marinerede sildefileter
• 2 spsk dijonsennep
• 2 spsk grov sennep
• 2 spsk sukker
• 1 tsk salt
• 1 tsk peber
• 1 dl eddik
• 1 dl creme fraiche
• 1 løg
• 1 rødløg
• Frisk dild
• Kapers

Marinering og opbevaring

Sådan gør du:

1. Skær løget i tynde skiver og rødløget i små tern.
2. Bland dijonsennep, grov sennep, sukker, salt, peber og eddik i en skål, indtil det er godt blandet.
3. Tilsæt creme fraiche og rør godt rundt.
4. Læg sildene i et glas eller en krukke og hæld marinaden over.
5. Tilsæt løg, rødløg, kapers og frisk dild på toppen.
6. Lad sildene marinere i køleskabet i mindst 24 timer inden servering.

Tips: For at give sennepssilden ekstra smag og konsistens kan du tilføje æg eller spegesild til opskriften. Du kan også tilføje andre krydderurter som f.eks. persille eller basilikum.

Sennepssilden er en klassiker på det danske frokostbord og passer perfekt til både rugbrød og salat. Prøv vores opskrift på sennepssild og del din mening i kommentarerne nedenfor.

Servering af sennepssild

Når det kommer til servering af sennepssild, er der flere forskellige måder at gøre det på. Her er nogle af vores favorit måder at servere denne klassiske ret på.

På rugbrød

Sennepssild er traditionelt serveret på rugbrød, og det er stadig en populær måde at servere det på i dag. Vi anbefaler at riste rugbrødet let og tilføje en smule smør for ekstra smag. Top rugbrødet med sennepssild og pynt med lidt friske urter som persille eller dild.

Med karrysild

Hvis du ønsker at tilføje lidt variation til din sennepssild, kan du prøve at servere det med karrysild. Dette giver en lækker smagskombination af sødme og skarphed. Prøv at tilføje lidt karrydressing til din sennepssild for en ekstra smagsoplevelse.

Med dressing og urter

En simpel måde at tilføje lidt ekstra smag til din sennepssild er at tilføje en dressing og nogle friske urter. Vi anbefaler en simpel dressing lavet af creme fraiche, sennep og lidt citronsaft. Pynt med lidt friske urter som persille eller dild for en lækker og farverig præsentation.

Uanset hvordan du vælger at servere din sennepssild, er det vigtigt at huske på at opbevare den korrekt og servere den frisk. Prøv at tilføje din egen personlige touch til retten, og del gerne dine favorit serveringsmetoder i kommentarerne nedenfor.