Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi kender alle til, hvor udfordrende det kan være at finde sunde og lækre opskrifter, som også er hurtige at lave. Derfor vil vi gerne dele vores yndlingsopskrift på sunde frikadeller i ovn med jer. Disse frikadeller er lavet med gode ingredienser og er en sundere udgave af den klassiske ret.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne kan nemt findes i enhver supermarked, og kogetiden er kort, hvilket gør opskriften ideel til en travl hverdag. Stegetiden i ovnen gør også, at du kan lave andre dele af måltidet samtidig, hvilket sparer tid og besvær. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre opskriften endnu mere lækker og sund.
Vi er sikre på, at du vil elske denne opskrift på sunde frikadeller i ovn, og vi har endda inkluderet en videoopskrift og billeder, så du kan følge med trin-for-trin. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og erfaringer med os. Sådan gør du:
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til disse sunde frikadeller i ovn skal vi bruge følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Hakket svinekød | 500 g |
| Fint hakket løg | 1 stk. |
| Havregryn | 50 g |
| Æg | 2 stk. |
| Mælk | 1 dl |
| Hvedemel | 2 spsk. |
| Salt | 1 tsk. |
| Friskkværnet peber | Efter smag |
| Fedtstoffet til stegning | Efter behov |
Forberedelse
Sådan gør I:
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Bland alle ingredienserne i en skål og rør godt rundt, indtil farsen er ensartet.
- Form farsen til små frikadeller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Steg frikadellerne i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server de sunde frikadeller med en lækker salat eller stuvet spidskål.
Tips: Hvis I ønsker ekstra smag i frikadellerne, kan I tilsætte krydderier som chili, timian eller spidskommen. I kan også erstatte hakket svinekød med hakket kalv og flæsk eller kyllingefrikadellefars.
Opskrift på frikadeller i ovn er en favorit hos mange, og denne sunde version er nem at lave og passer perfekt til en hurtig og lækker hverdagsmiddag. Vi håber, I nyder vores opskrift, og vi ville elske at høre jeres mening og kommentarer til den.
Tilberedning og Servering
Tilberedning
For at tilberede vores sunde frikadeller i ovnen, skal vi bruge en bageplade beklædt med bagepapir og en forvarmet ovn på 200 grader. Frikadellerne skal have en stegetid på ca. 20 minutter, så det er vigtigt at overholde kogetiden for at sikre, at de bliver perfekt tilberedt.
Ingredienserne til frikadellerne består af magert hakket oksekød, løg, havregryn, æg, salt og peber. Vi former frikadellerne med hænderne og placerer dem på bagepladen. Det er vigtigt at give dem lidt plads, så de kan stege jævnt og blive sprøde på ydersiden.
Servering
Når frikadellerne er færdigstegte, kan de serveres med forskelligt tilbehør. Vi anbefaler at servere dem med en lækker salat, som kan bestå af friske grøntsager og en dressing efter eget valg. En kartoffelsalat eller stuvet spidskål kan også være et godt valg som tilbehør.
Vores fedtfattige frikadeller er en sund og lækker ret, som passer perfekt til en hverdag, hvor tiden kan være knap. De er nemme at tilberede og kræver ikke meget arbejde. Du kan også tilføje pasta eller andre salater til retten for at gøre den mere spændende og varieret.
Vi håber, at vores opskrift på sunde frikadeller i ovn vil blive en favorit i dit køkken. Hvis du har nogle tips eller kommentarer til retten, er du velkommen til at dele din mening med os.