Opskrift på tærte med oksekød: En lækker og nem måde at servere oksekød på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på tærte med oksekød, som vi gerne vil dele med jer. Denne tærte er fyldt med saftigt oksekød, grøntsager og en skøn blanding af krydderier, der giver en fantastisk smag. Den er perfekt til en hyggelig middag med familien eller vennerne.

v2 336tv gbi0c Opskrift på tærte med oksekød: En lækker og nem måde at servere oksekød på

Ingredienserne til denne tærte er nemme at få fat i og kræver ikke nogen specielle indkøb. Du skal blot bruge oksekød, løg, gulerødder, ærter, champignon, krydderier og naturligvis en tærtebund. Kogetiden og stegetiden er også overkommelige, så du kan sagtens lave denne tærte i hverdagen. Vi har også inkluderet nogle tips og tricks, der kan hjælpe dig med at få det bedste resultat.

Læs også:  Opskrift på høns i asparges med fløde - En lækker og nem ret til aftensmad

Denne tærte med oksekød er en klassiker, der stammer fra England. Det er en af vores favoritter, og vi er sikre på, at den også vil blive en af dine. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning, se videoen og kig på billederne for at få inspiration. Vi vil også gerne høre din mening og læse dine kommentarer, så lad os endelig vide, hvad du synes om denne lækre tærte.

Ingredienser til tærte med oksekød

v2 336tz t3ncj Opskrift på tærte med oksekød: En lækker og nem måde at servere oksekød på

Vi har samlet en liste over ingredienser, som du skal bruge til at lave en lækker tærte med oksekød. Denne opskrift er til fire personer.

Tærtebund

  • 200 g hvedemel
  • 100 g smør, koldt og skåret i små tern
  • 1/2 tsk salt
  • 2-3 spsk vand

Fyld

  • 400 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 rød peberfrugt, hakket
  • 1 squash, hakket
  • 2 gulerødder, revet
  • 1 dåse hakket tomat
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 tsk spidskommen
  • Salt og peber
  • 100 g fetaost, smuldret
  • 50 g oliven, skåret i skiver

Æggemasse

  • 3 æg
  • 2 dl mælk
  • 1 dl madlavningsfløde
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Lav tærtebunden ved at blande mel, smør og salt i en skål. Ælt det sammen, indtil det bliver til en sammenhængende dej. Tilsæt vand, indtil dejen er fugtig, men ikke klistret. Rul dejen ud på et meldrysset bord, og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel, og bag den i ovnen i 10 minutter.
  3. Steg oksekødet i en stor pande, indtil det er brunet. Tilsæt løg, hvidløg, peberfrugt, squash og gulerødder, og steg i yderligere 5 minutter. Tilsæt hakket tomat, tomatpuré, spidskommen, salt og peber, og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  4. Fordel oksekødsblandingen på tærtebunden, og drys fetaost og oliven over.
  5. Pisk æggemassen sammen i en skål, og hæld den over tærten.
  6. Bag tærten i ovnen i 30-35 minutter, eller indtil den er gylden og fast.
  7. Server tærten med en grøn salat og eventuelt lidt creme fraiche.
Læs også:  Opskrift på karklud: Sådan strikker du din egen holdbare og miljøvenlige karklud

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på tærte med oksekød. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele dem med os.

Fremgangsmåde til tærte med oksekød

v2 336u5 yf88t Opskrift på tærte med oksekød: En lækker og nem måde at servere oksekød på

Vi har udarbejdet en nem og lækker opskrift på tærte med oksekød, som er perfekt til aftensmad eller frokost. Denne tærte er fyldt med saftigt oksekød, majs og feta ost, og er toppet med en lækker creme lavet af koldt smør og A38. Her er vores trin-for-trin guide til at lave denne klassiske tærte:

Ingredienser:

  • 1 tærteform (ca. 24 cm i diameter)
  • 250 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 dåse majs (ca. 400 g)
  • 100 g feta ost, smuldret
  • 2 æg
  • 1 dl A38
  • 100 g koldt smør
  • 200 g butterdej
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
  2. Rul butterdejen ud og beklæd tærteformen med den. Prik bunden med en gaffel og sæt formen i køleskabet i 10 minutter.
  3. Steg løgene i olivenolie i en stor pande over medium varme, indtil de er bløde og gyldne.
  4. Tilsæt oksekødet og steg det, indtil det er brunet.
  5. Tilsæt majs og steg i yderligere 2-3 minutter.
  6. Tag tærteformen ud af køleskabet og fyld den med oksekød og majs-blandingen. Drys feta ost over fyldet.
  7. Pisk æggene sammen med A38. Skær det kolde smør i små tern og tilsæt det til æggemassen. Pisk indtil massen er jævn og cremet. Krydr med salt og peber.
  8. Hæld æggemassen over fyldet i tærteformen.
  9. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er gylden og sprød.
  10. Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af i 5 minutter, før den serveres.
Læs også:  Opskrift på savoykålssalat med æbler og valnødder

Tips:

  • Hvis du vil have en mere fyldig tærte, kan du tilføje kogte ris til oksekød og majs-blandingen.
  • Tærten kan serveres med en frisk grøn salat eller andre grøntsager som tilbehør.
  • Denne tærte kan også fryses og opvarmes senere til en hurtig og nem aftensmad eller madpakke.

Vi håber, at vores opskrift giver dig inspiration til at lave din egen lækre tærte med oksekød. Del endelig din mening og kommentarer med os, og tag os i dine billeder og videoer, hvis du prøver opskriften derhjemme.

Scroll to Top