Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi elsker lasagne, og der er ikke noget bedre end en hjemmelavet lasagne. Her vil vi dele vores originale opskrift på lasagne, som er en ægte italiensk lasagne bolognese.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er simple og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du vil have brug for lasagneplader, oksekød, løg, hvidløg, gulerødder, selleri, tomatpuré, hakkede tomater, rødvin, bouillon, mælk, smør, mel og revet parmesanost. Kogetiden er omkring 30 minutter, og stegetiden er omkring 2 timer.
Vi har også tilføjet vores tips til at lave den perfekte lasagne samt nogle billeder og en video, der viser, hvordan man gør. Lasagnens oprindelse er Italien, og det er en af vores yndlingsretter. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning og del din mening i kommentarerne nedenfor.
Forberedelse af ingredienser
Kødsauce
Først skal vi forberede kødsaucen til vores lasagne. Vi skal bruge følgende ingredienser: hakket oksekød, løg, hvidløg, flåede tomater, tomatpuré, oregano, salt, friskkværnet peber, chili og sukker.
Vi begynder med at brune hakket oksekød i olivenolie på en stor pande. Mens kødet steger, hakker vi løg og hvidløg og tilsætter det til panden, når kødet er brunet. Derefter tilsætter vi flåede tomater, tomatpuré, oregano, salt, friskkværnet peber, chili og sukker. Saucen får lov at simre i ca. 30-40 minutter, indtil den er blevet tyk og smagfuld.
Bechamelsauce
Vi skal også bruge en lækker bechamelsauce til vores lasagne. Ingredienserne til saucen er: smør, hvedemel, mælk, salt, friskkværnet peber og muskatnød.
Vi smelter smørret i en gryde og tilsætter derefter hvedemel under omrøring. Herefter tilsætter vi gradvist mælken, imens vi fortsætter med at røre, så saucen ikke klumper. Til sidst tilsætter vi salt, friskkværnet peber og muskatnød, og lader saucen simre i et par minutter, indtil den er blevet tyk og cremet.
Yderligere ingredienser
Udover kødsaucen og bechamelsaucen skal vi også bruge lasagneplader, rasp og revet ost (f.eks. mozzarella og parmesan). Vi kan også tilføje ekstra smag til vores lasagne ved at tilsætte soltørrede tomater, basilikum, timian eller persille.
Forberedelse af udstyr
For at forberede vores lasagne skal vi bruge et stort ovnfast fad og en forvarmet ovn på 200 grader varmluft.
Forberedelse af lasagne
Nu er vi klar til at samle vores lasagne. Vi starter med at lægge et lag kødsauce i bunden af fadet og dækker det med lasagneplader. Derefter tilsætter vi et lag bechamelsauce og gentager processen med kødsauce, lasagneplader og bechamelsauce, indtil vi har brugt alle ingredienserne.
Til sidst drysser vi rasp og revet ost over lasagnen og sætter den i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil den er gylden og sprød på toppen. Vi kan servere lasagnen med en lækker salat eller tomatsalat, og tilføje ekstra grøntsager som gulerødder, bladselleri, aubergine eller peberfrugt efter smag.
Vi håber, denne opskrift på lasagne vil blive en favorit i dit køkken. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne, og se vores video for at få flere tips til at lave den perfekte italienske lasagne.