Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi elsker lasagne, og der er ikke noget bedre end en hjemmelavet lasagne. Her vil vi dele vores originale opskrift på lasagne, som er en ægte italiensk lasagne bolognese.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er simple og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du vil have brug for lasagneplader, oksekød, løg, hvidløg, gulerødder, selleri, tomatpuré, hakkede tomater, rødvin, bouillon, mælk, smør, mel og revet parmesanost. Kogetiden er omkring 30 minutter, og stegetiden er omkring 2 timer.
Vi har også tilføjet vores tips til at lave den perfekte lasagne samt nogle billeder og en video, der viser, hvordan man gør. Lasagnens oprindelse er Italien, og det er en af vores yndlingsretter. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning og del din mening i kommentarerne nedenfor.
Forberedelse af ingredienser
Kødsauce
Først skal vi forberede kødsaucen til vores lasagne. Vi skal bruge følgende ingredienser: hakket oksekød, løg, hvidløg, flåede tomater, tomatpuré, oregano, salt, friskkværnet peber, chili og sukker.
Vi begynder med at brune hakket oksekød i olivenolie på en stor pande. Mens kødet steger, hakker vi løg og hvidløg og tilsætter det til panden, når kødet er brunet. Derefter tilsætter vi flåede tomater, tomatpuré, oregano, salt, friskkværnet peber, chili og sukker. Saucen får lov at simre i ca. 30-40 minutter, indtil den er blevet tyk og smagfuld.
Bechamelsauce
Vi skal også bruge en lækker bechamelsauce til vores lasagne. Ingredienserne til saucen er: smør, hvedemel, mælk, salt, friskkværnet peber og muskatnød.
Vi smelter smørret i en gryde og tilsætter derefter hvedemel under omrøring. Herefter tilsætter vi gradvist mælken, imens vi fortsætter med at røre, så saucen ikke klumper. Til sidst tilsætter vi salt, friskkværnet peber og muskatnød, og lader saucen simre i et par minutter, indtil den er blevet tyk og cremet.
Yderligere ingredienser
Udover kødsaucen og bechamelsaucen skal vi også bruge lasagneplader, rasp og revet ost (f.eks. mozzarella og parmesan). Vi kan også tilføje ekstra smag til vores lasagne ved at tilsætte soltørrede tomater, basilikum, timian eller persille.
Forberedelse af udstyr
For at forberede vores lasagne skal vi bruge et stort ovnfast fad og en forvarmet ovn på 200 grader varmluft.
Forberedelse af lasagne
Nu er vi klar til at samle vores lasagne. Vi starter med at lægge et lag kødsauce i bunden af fadet og dækker det med lasagneplader. Derefter tilsætter vi et lag bechamelsauce og gentager processen med kødsauce, lasagneplader og bechamelsauce, indtil vi har brugt alle ingredienserne.
Til sidst drysser vi rasp og revet ost over lasagnen og sætter den i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil den er gylden og sprød på toppen. Vi kan servere lasagnen med en lækker salat eller tomatsalat, og tilføje ekstra grøntsager som gulerødder, bladselleri, aubergine eller peberfrugt efter smag.
Vi håber, denne opskrift på lasagne vil blive en favorit i dit køkken. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne, og se vores video for at få flere tips til at lave den perfekte italienske lasagne.