Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi nyder at eksperimentere med forskellige opskrifter, og en af vores favoritter er quiche. Denne franske tærte er lækker og alsidig, så den kan nydes til morgenmad, frokost eller aftensmad. Quiche kan laves med mange forskellige ingredienser, hvilket gør det til en god måde at bruge rester fra køleskabet på.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Opskriften på quiche er ret enkel og kræver ikke mange ingredienser. De vigtigste ingredienser er æg, fløde og en tærtebund. De øvrige ingredienser kan varieres efter hvad du kan lide. Quiche Lorraine er den mest kendte type quiche, og den har bacon og ost. Men du kan også lave quiche med grøntsager, skinke eller rejer.
For at lave en quiche skal du først lave tærtebunden og bage den i ovnen. Imens kan du forberede fyldet, som består af æg og fløde, samt de øvrige ingredienser. Når tærtebunden er færdigbagt, hælder du fyldet i og bager quichen færdig i ovnen. Stegetiden afhænger af fyldet og tærtestørrelsen. Vi har samlet vores favoritopskrift på quiche, samt nogle tips og tricks til at få den perfekte quiche hver gang.
Forberedelse og Ingredienser
Tærtedej
Til vores quiche bruger vi en simpel tærtedej, som kan laves på ingen tid. Ingredienserne til tærtedejen er hvedemel, salt, smør og mælk. Vi blander ingredienserne sammen og ælter dejen, indtil den er glat og ensartet. Derefter ruller vi dejen ud og lægger den i en tærteform. Vi forbagner tærtedejen i ovnen i cirka 10 minutter, inden vi fylder den med fyldet.
Fyld
Fyldet til vores quiche kan varieres i det uendelige, men vores favorit er en klassisk quiche Lorraine med bacon og løg. Vi steger bacontern på panden og svitser løg, indtil de er bløde og gyldne. Æggeblandingen laver vi af æg, fløde, mælk, salt, peber og muskatnød. Vi fordeler bacon og løg på den forbagte tærtedej og hælder æggeblandingen over. Til sidst drysser vi revet ost på toppen og bager quichen i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil den er gylden og sprød.
Tilbehør
Til vores quiche serverer vi gerne en frisk salat med en vinaigrette-dressing. Vi kan også anbefale at tilføje porrer eller rødløg til fyldet for ekstra smag. Gruyere ost eller emmentaler kan erstatte den almindelige revet ost for en mere intens smag.
Vi håber, at vores opskrift på quiche kan inspirere dig til at lave din egen version derhjemme. Husk at eksperimentere med forskellige fyld og tilbehør for at finde din egen favorit. Del gerne dine tips og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.