Opskrift på bananpandekager med havregryn og æg

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en fantastisk opskrift på bananpandekager, som vi gerne vil dele med jer! Disse pandekager er en sundere og mere nærende version af den klassiske pandekage, da de er lavet med bananer i stedet for sukker. Bananerne giver også en naturlig sødme og en dejlig konsistens til pandekagerne.

v2 31nc3 lkwp8 Opskrift på bananpandekager med havregryn og æg

Ingredienserne til vores bananpandekager er få og nemme at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge modne bananer, mel, mælk, æg og lidt bagepulver. Kogetiden er kort, og stegetiden er kun et par minutter på hver side. Vi har også inkluderet nogle tips til at få de perfekte pandekager hver gang.

Bananpandekager er en populær ret i mange lande, men oprindelseslandet er ikke helt klart. Vi har dog lavet vores egen version, som er blevet en favorit blandt vores venner og familie. Vi har også inkluderet en video og billeder af processen, så du kan se, hvordan vi laver vores pandekager. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til vores opskrift!

Læs også:  Opskrift på laksestykker i ovn: Sådan laver du en lækker og sund middagsret

Ingredienser og Tilberedning

v2 31nc6 mg8th Opskrift på bananpandekager med havregryn og æg

Ingredienser

Til disse lækre bananpandekager skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Æg 2 stk.
Havregryn 1 dl
Sukker 2 spsk.
Mel 1 dl
Banan 2 stk. (mosede)
Vaniljesukker 1 tsk.
Salt 1 knivspids
Bagepulver 1 tsk.
Mælk 2 dl
Smør Til stegning

Tilberedning

  1. Start med at piske æggene sammen i en skål.
  2. Tilsæt havregryn, sukker, mel, mosede bananer, vaniljesukker, salt og bagepulver til skålen og rør det godt sammen.
  3. Tilsæt mælk og rør igen, indtil dejen er ensartet.
  4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt en lille klat smør.
  5. Tag en stor spiseskefuld af dejen og hæld den på panden. Gentag indtil panden er fyldt med pandekager.
  6. Steg pandekagerne i ca. 2 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  7. Server med dine favorit toppings og nyd dine lækre bananpandekager!

Serveringsforslag

Disse lækre bananpandekager kan serveres med en række forskellige toppings, såsom friske bær, sirup, nutella eller skyr. De er perfekte til morgenmad, brunch eller som en snack i madpakken.

Ernæringsindhold

Disse bananpandekager er en sundere version af de traditionelle amerikanske pandekager, da de er lavet med havregryn og bananer. De er en god kilde til fiber og indeholder kun sukker fra bananerne.

Tips og Tricks

  • Brug modne bananer for den bedste smag.
  • Tilsæt kanel eller kardemomme for ekstra smag.
  • Brug en blender, stavblender eller foodprocessor til at blende ingredienserne sammen for en mere ensartet dej.
  • Hvis du ønsker glutenfri pandekager, kan du erstatte havregrynene med glutenfri havregryn eller finvalsede havregryn.
  • Server pandekagerne med frisk frugt for en sundere og mere fyldig morgenmad eller snack.
  • Hvis du ønsker at gøre pandekagerne endnu sundere, kan du erstatte smørret med kokosolie eller en anden form for fedtstof.
Læs også:  Opskrift på sund kage: Nem og lækker opskrift med få kalorier
Scroll to Top