Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskrift på bønnesalat med bacon
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vi elsker at prøve nye ting i køkkenet og finde spændende opskrifter, som vi kan dele på vores sociale medier. En af vores favoritter er bønnesalat med bacon, som er sund og velsmagende. Vi vil gerne dele vores opskrift med jer og give nogle tips til, hvordan I kan gøre den endnu bedre.
Ingredienser:
- 400 g grønne bønner
- 150 g bacon
- 1 rødløg
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk. dijonsennep
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. honning
- Saft af 1 citron
- Salt og peber
Kogetid: 5-7 minutter
Stegetid: 10-12 minutter
Oprindelsen af denne opskrift er ikke helt klar, men den er blevet en favorit i vores køkken. Sådan gør du: Start med at koge bønnerne i 5-7 minutter, indtil de er møre. Imens kan du stege baconet på en pande, indtil det er sprødt. Hak løg og hvidløg fint og tilsæt det til panden med baconet. Steg det i et par minutter, indtil det er blødt. Bland dijonsennep, olivenolie, honning og citronsaft i en skål og tilsæt salt og peber efter smag. Vend bønnerne i dressingen og kom bacon, løg og hvidløg i. Server straks.
Vi har også lavet en video og taget billeder af processen, som du kan se på vores Instagram og Facebook. Del gerne din mening og kommentarer, hvis du prøver opskriften derhjemme. Vi håber, I vil nyde denne lækre bønnesalat med bacon lige så meget som vi gør!
Fremgangsmåde til opskrift
Forberedelse af ingredienser
Først skal vi sørge for at have alle ingredienserne klar til brug. Vi starter med at skære løget i små tern og baconet i mindre stykker. Derefter tager vi de grønne bønner og skærer dem i mindre stykker, hvis de er for store. Vi kan også bruge frosne grønne bønner, som vi koger i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Når de er færdige, skal de drænes og skylles i koldt vand.
Herefter tager vi rødløget og skærer det i tynde skiver. Tomaterne skæres i halve eller kvarte, alt efter størrelse. Til sidst tager vi fetaosten og smuldrer den.
Tilberedning og servering
Nu er det tid til at tilberede bønnesalaten. Vi starter med at stege baconternene på en bageplade i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 10-15 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
Imens baconet steger, kan vi lave dressingen. Vi blander olie, hvidvinseddike, dijonsennep, salt og peber sammen i en skål og rører det godt rundt.
Når baconet er færdigt, tager vi det ud af ovnen og lader det køle af. Derefter blander vi alle ingredienserne sammen i en stor skål og tilsætter dressingen. Vi kan også tilsætte krydderurter efter smag og behag.
Bønnesalaten kan serveres som tilbehør til en hovedret eller som en lækker picnic ret.
Funktioner og fordele ved opskriften
Denne opskrift på bønnesalat med bacon er nem at lave og kræver ikke mange ingredienser. Salaten er fyldt med sunde grøntsager og er perfekt som et let måltid eller som tilbehør til en hovedret. Dressingen er hjemmelavet og giver salaten en lækker smag. Vi kan også tilføje oksemørbrad eller parmesanost for at gøre den mere fyldig.
Vi håber, at du vil prøve vores opskrift og dele din mening i kommentarerne. Hvis du vil se en video af, hvordan vi laver salaten, kan du besøge vores medlemsområde på vores hjemmeside.