Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
I dag vil vi dele en lækker opskrift på ovnbagte brunede kartofler. Brunede kartofler er en klassisk dansk ret, der ofte serveres til jul eller andre festlige lejligheder. Denne opskrift er en simpel og praktisk måde at lave brunede kartofler på, da de bliver bagt i ovnen i stedet for at blive stegt på panden.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge små kartofler, sukker, smør og vand. Kogetiden for kartoflerne er omkring 10 minutter, og stegetiden i ovnen tager cirka 30 minutter. Vi vil også give dig nogle tips til at gøre dine brunede kartofler ekstra lækre og sprøde.
Brunede kartofler stammer oprindeligt fra Danmark og er en af vores favoritretter. Vi vil vise dig, hvordan du kan lave dem på en nem og praktisk måde, så du kan imponere dine gæster ved enhver lejlighed. Følg vores trin-for-trin vejledning, og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af, hvordan du laver denne lækre ret. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer, hvis du har prøvet denne opskrift før.
Tilberedning
Forberedelse
Opskrift på brunede kartofler i ovn er en nem og lækker måde at tilberede karamelliserede kartofler på. Her er vores trin-for-trin guide til, hvordan du gør:
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 100 g smør
- 100 g brun farin
- 1 tsk salt
- 1 dl koldt vand
Sådan gør du:
- Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
- Smelt smørret på en pande ved middel varme.
- Tilsæt brun farin og rør rundt, indtil det er smeltet sammen med smørret.
- Vend kartoflerne i blandingen og lad dem stege i ca. 5 minutter, indtil de er blanke og karamelliserede.
- Tilsæt salt og koldt vand, og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil kartoflerne er møre.
Tips:
- Hvis du vil lave en større portion, kan du bruge en større stegepande eller tilberede kartoflerne i flere omgange.
- Hvis du har travlt, kan du bruge varmluft i stedet for almindelig ovn, da det vil forkorte stegetiden.
Bagning
Efter forberedelsen er det tid til at bage kartoflerne i ovnen. Her er vores trin-for-trin guide til, hvordan du gør:
Ingredienser:
- Karamelliserede kartofler fra forberedelsen
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Fordel kartoflerne på en bageplade med bagepapir.
- Bag kartoflerne i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er sprøde og gyldne.
Tips:
- Server brunede kartofler sammen med flæskesteg, rødkål og sovs til julemiddagen.
- Del dine karamelliserede kartofler på Instagram eller Facebook med hashtagget #opskriftpåbrunedekartofler for at dele din mening og kommentarer med andre.
- Se vores video for at få en visuel guide til tilberedning af brunede kartofler i ovn.
Vi håber, at vores opskrift på brunede kartofler i ovn vil blive en favorit i dit køkken og bringe traditionel julemad til din julemiddag.