Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi vil gerne dele vores opskrift på en fransk klassiker – croque monsieur. Denne lækre sandwich er en favorit i Frankrig og især i Paris, hvor den ofte serveres på caféer og bistroer.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Croque monsieur er en simpel sandwich lavet med skinke og ost, men den er fyldt med smag og tekstur. Oprindelseslandet er Frankrig, og den er blevet en populær ret i mange lande.
Ingredienserne til croque monsieur er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Kogetiden og stegetiden er også korte, så det er en hurtig og simpel ret at lave. Vi vil også dele nogle tips til at gøre din croque monsieur endnu mere velsmagende. Se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af, hvordan du kan lave denne franske klassiker derhjemme. Del gerne dine tanker og kommentarer om vores opskrift.
Ingredienser og tilberedning
Ingredienser
Til at lave en lækker croque monsieur skal du bruge følgende ingredienser:
- 4 skiver surdejsbrød
- 4 skiver kogt skinke
- 100 g revet gruyere
- 2 spsk dijonsennep
- 50 g smeltet smør
- 2 spsk creme fraiche
- 1 knsp muskatnød
- Salt og peber
Tilberedning
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Smør en god mængde dijonsennep på hver skive surdejsbrød.
- Læg en skive kogt skinke på hver af de to skiver brød.
- Drys med revet gruyere og lidt muskatnød.
- Læg de to sidste skiver brød ovenpå og smør dem med smeltet smør.
- Drys med lidt ekstra gruyere og sæt croque monsieur’erne i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server med en klat creme fraiche og lidt friskkværnet peber.
Tips: Du kan også tilføje nogle skiver vesterhavsost eller skære croquen i mindre stykker og servere som en lækker snack til en festlig lejlighed.
Vi håber, du vil nyde vores favorit opskrift på croque monsieur. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, eller se vores video og billeder af retten. Bon appétit!
Servering og variationer
Servering
Croque Monsieur er en lækker og saftig sandwich, der er perfekt til både frokost og aftensmad. Vi anbefaler at servere den med en grøn salat og et spejlæg på toppen for en ekstra proteinboost.
For at opnå den perfekte konsistens og smag, skal sandwichen tilberedes i ovnen i ca. 10 minutter på bagepapir ved 180 grader. Herefter kan den serveres med det samme, mens den stadig er varm og saftig.
Variationer
Der er mange forskellige måder at tilberede og servere en Croque Monsieur på, og det er kun fantasien, der sætter grænser. Her er nogle af vores favoritvariationer:
-
Croque Madame: Tilføj et spejlæg på toppen af sandwichen for at skabe en Croque Madame. Dette er en lækker variation, der er perfekt til brunch eller som en hurtig frokost.
-
Gruyereost: Brug gruyereost i stedet for emmentalerost for at tilføje en ekstra smag til sandwichen.
-
Grillelementet: Hvis du vil have en ekstra sprød og karamelliseret overflade på din sandwich, kan du bruge grillelementet i ovnen i de sidste par minutter af tilberedningstiden.
-
Fedt: Hvis du vil gøre din Croque Monsieur lidt sundere, kan du erstatte nogle af de fedtholdige ingredienser med grøntsager eller en magrere ost.
Vi håber, at du har nydt vores opskrift på Croque Monsieur og vores tips til variationer. Del din mening og dine kommentarer med os, og del gerne dine egne favoritopskrifter med os også.