Opskrift på Dall: En simpel og lækker måde at bruge rester på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på dall er en klassisk dansk ret, der er både vegetarisk og budgetvenlig. Denne skønne ret er kendt for sin bløde konsistens og fyldige smag. Den er nem at tilberede og kræver ikke mange ingredienser, hvilket gør den til en favorit hos mange.

v2 35185 r00eo Opskrift på Dall: En simpel og lækker måde at bruge rester på

For at lave opskrift på dall skal du bruge gule ærter, vand, løg, gulerødder, salt og peber. Kogetiden er cirka 1 time, og stegetiden er cirka 30 minutter. En god idé er at servere dall med rugbrød og syltede rødbeder.

Vi har lavet en video, der viser, hvordan du laver denne lækre ret. Derudover har vi også inkluderet billeder af retten, så du kan se, hvordan den skal se ud. Vi vil også gerne høre din mening om retten, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og tips til at forbedre opskriften.

Læs også:  Opskrift på tørkager: Sådan laver du de perfekte kager uden æg og mælk

Ingredienser og Tilberedning

v2 35188 6ekzk Opskrift på Dall: En simpel og lækker måde at bruge rester på

Hovedingredienser

Til denne opskrift på dahl skal du bruge følgende hovedingredienser:

  • Røde linser
  • Vand
  • Olie
  • Salt
  • Krydderier (karry, spidskommen, koriander)

Udover disse ingredienser kan du også tilføje løg, hvidløg, ingefær, chili, tomater og gulerødder for at give retten ekstra smag og næring.

Tilberedningsmetode

  1. Skyl de røde linser grundigt og lad dem dryppe af.
  2. Varm olien op i en gryde og tilsæt krydderierne. Steg dem i et minut, indtil de begynder at dufte.
  3. Tilsæt løg, hvidløg, ingefær og chili. Steg det hele i et par minutter, indtil løgene er bløde.
  4. Tilsæt linserne og rør godt rundt, så de bliver dækket af krydderierne.
  5. Tilsæt vand og salt og lad det hele simre i ca. 20 minutter, indtil linserne er møre og retten har en cremet konsistens.
  6. Tilsæt tomater og gulerødder og lad det simre i yderligere 10 minutter.
  7. Smag til med salt og peber og server med ris eller naanbrød.

Tips: Hvis du ønsker en mere fyldig smag, kan du tilsætte kokosmælk eller grøntsagsbouillon i stedet for vand. Du kan også tilføje spinat eller andre grøntsager som topping.

Oprindelsesland: Dahl er en indisk ret, der typisk serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til butter chicken.

Favorit: Dahl er en af vores yndlingsretter, da den er nem at lave og smager fantastisk.

Sådan gør du: Følg ovenstående trin for at lave en lækker og cremet dahl.

Kommentarer: Del gerne din mening om opskriften og eventuelle ændringer eller tilføjelser, du har foretaget. Vi vil meget gerne høre dine erfaringer med opskriften.

Video: Se vores video for at se, hvordan vi laver denne lækre dahl.

Læs også:  Opskrift på Abemad: En lækker og sund snack til enhver lejlighed

Billeder: Se vores billeder for at få et visuelt indtryk af, hvordan retten ser ud og hvordan den kan serveres.

Kogetid: Ca. 30 minutter.

Stegetid: Ca. 10 minutter.

Krydderurter: Tilsæt gerne friske krydderurter som koriander eller persille som topping.

Tilbehør til dahl: Server med ris eller naanbrød.

Scroll to Top