Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
I dag vil vi dele vores opskrift på fyldte porrer med dig. Det er en lækker og nem ret, som kan serveres som hovedret eller som tilbehør til et større måltid. Vi har fået inspiration fra flere steder, men har tilpasset opskriften til vores egen smag.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne ret er få og lette at finde i alle supermarkeder. Du skal bruge porrer, hakket svinekød, ris, æg, mælk, rasp, salt og peber. Kogetiden er omkring 15 minutter, og stegetiden er cirka 25 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre retten endnu mere lækker.
Farserede porrer stammer oprindeligt fra Frankrig, men er blevet en favorit i mange forskellige lande. Vi har lavet en video og taget billeder for at vise dig, hvordan du kan forberede og tilberede denne ret. Vi vil også gerne høre din mening om denne ret, så tøv ikke med at dele dine kommentarer med os nedenfor. Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader C.
- Skær toppen af porrerne og fjern det yderste lag.
- Kog porrerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er bløde.
- Dræn porrerne og lad dem køle af.
- Bland hakket svinekød, ris, æg, mælk, rasp, salt og peber i en skål.
- Fyld porrerne med svinekødsblandingen og læg dem i et ovnfast fad.
- Bag i ovnen i cirka 25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde på toppen.
- Server varme og nyd!
Forberedelse og Tilberedning
Forberedelse af ingredienser
Før vi kan begynde med at lave farserede porrer, skal vi have forberedt vores ingredienser. Vi starter med at hakke løg og porrer i små stykker og sautere dem i smør, indtil de er bløde. Herefter tilsætter vi vores hakket svinekød, æg, mel, rasp, salt, peber og ost, og rører det hele godt sammen, indtil vi har en ensartet fars.
Tilberedningsproces
Når vores fars er klar, skærer vi enderne af porrerne og udhuler dem forsigtigt med en lille kniv. Herefter fylder vi porrerne med vores fars og sætter dem i en ildfast form med lidt vand i bunden. Vi bager dem i ovnen i cirka 20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde på toppen.
Imens porrerne steger i ovnen, kan vi lave en lækker brun sovs ved at tilsætte lidt mel og porrevand til panden, hvor vi stegte vores løg og porrer i starten. Vi tilsætter også lidt fløde og koger sovsen indtil den har en lækker konsistens.
Til sidst serverer vi vores farserede porrer med den lækre brun sovs, dampede porrer og kartofler. Et lækkert og sprødt tilbehør til enhver aftensmad.
Vi håber, at disse tips og tricks vil hjælpe dig med at lave dine egne farserede porrer, og vi vil meget gerne høre din mening og se dine kommentarer til opskriften.