Opskrift på gløgg med rom: En lækker og krydret juledrik

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Opskrift på gløgg med rom

Julen nærmer sig, og hvad er bedre end at nyde en varm og krydret gløgg på en kold vinteraften? Vi har en opskrift på en lækker gløgg med et lille twist – rom. Denne opskrift er let at følge og tager ikke lang tid at lave.

Ingredienser:

• 1 flaske rødvin
• 1 dl mørk rom
• 1 dl sukker
• 1 appelsin
• 10 nelliker
• 2 kanelstænger
• 5 kardemommekapsler
• 1 stjerneanis
• Rosiner og mandler til servering

Kogetid: ca. 30 minutter
Stegetid: ingen

Sådan gør du:

1. Skær appelsinen i skiver og sæt nellikerne fast i skiverne.
2. Kom appelsinskiverne, kanelstængerne, kardemommekapslerne, stjerneanis og sukker i en gryde sammen med en smule vand. Varm op og lad det simre i ca. 10 minutter.
3. Tilsæt rødvinen og rommen og varm det op til lige under kogepunktet. Lad det simre i yderligere 10-15 minutter.
4. Fjern krydderierne og appelsinskiverne fra gryden.
5. Server gløggen varm med rosiner og mandler.

Tips:

• Hvis du ønsker en sødere gløgg, kan du tilsætte mere sukker.
• Gløggen kan også laves med hvidvin i stedet for rødvin.
• Server gerne gløggen med pebernødder eller æbleskiver.

Vi håber, at du vil nyde denne lækre gløgg med rom. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at tagge os i dine billeder og videoer, hvis du prøver opskriften derhjemme. God jul!

Ingredienser og Forberedelse

Nødvendige Ingredienser

For at lave en lækker gløgg med rom, skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 flaske rødvin
• 2 dl mørk rom
• 1 dl portvin
• 1 dl vand
• 200 g rørsukker
• 1 vaniljestang
• 1 kanelstang
• 5 nelliker
• 5 kardemommefrø
• 1 tsk allehånde
• 1 stjerneanis
• 50 g hakkede mandler
• 50 g rosiner
• Skal af 1 appelsin
• Saft af 1 citron
• 1 cm frisk ingefær

Forberedelsesproces

Her er trinene til at lave en lækker gløgg med rom:

1. Hak ingefær og skær vaniljestangen i to på langs.
2. Tilsæt alle ingredienserne i en stor gryde og varm op ved lav varme.
3. Rør rundt jævnligt i gryden, indtil sukkeret er opløst.
4. Lad gløggen simre i 30-40 minutter, indtil smagen er intens og fyldig.
5. Si gløggen igennem en finmasket si og server varm med en kanelstang og et par hakkede mandler på toppen.

Tips: Hvis du vil have en mere intens smag, kan du tilsætte en smule snaps eller rom lige inden servering. Du kan også tilføje ekstra sukker eller vand, hvis du ønsker en sødere eller mildere smag.

Oprindelsesland: Gløgg er en populær juledrik i mange nordiske lande, herunder Danmark, Sverige og Norge.

Favorit: Gløgg med rom er en personlig favorit hos os på grund af den rige og fyldige smag, som rommen tilføjer.

Sådan gør du: Følg trinene ovenfor for at lave din egen lækre gløgg med rom.

Video: Der er mange videoer på internettet, der viser, hvordan man laver gløgg med rom. Du kan finde inspiration og tips der.

Billeder: Du kan finde mange billeder af gløgg med rom på internettet for at få en idé om, hvordan det ser ud.

Din mening: Hvad synes du om gløgg med rom? Del din mening og dine erfaringer i kommentarfeltet nedenfor.

Kommentarer: Har du nogle gode tips eller tricks til at lave den perfekte gløgg med rom? Del dem gerne i kommentarfeltet nedenfor.

Servering og Variationer

Serveringsforslag

Når du skal servere gløgg med rom, er der mange muligheder. En traditionel måde er at servere den varm i små krus eller glas med lidt tørrede frugter og nødder ved siden af. For at give en ekstra julesstemning kan du også dekorere glassene med en lille gren af gran eller en kanelstang.

En anden mulighed er at servere gløggen kold som en forfriskende drink på en varm sommerdag. I dette tilfælde kan du tilsætte lidt isterninger og pynte glasset med en skive appelsin eller citron.

Gløgg Variationer

Hvis du ønsker at eksperimentere med forskellige smagsvarianter, kan du tilføje forskellige ingredienser til din gløgg med rom. Du kan for eksempel tilføje lidt hvidvin eller æblemost for at give en friskere smag. Hvis du er mere til den traditionelle gløgg, kan du tilføje lidt kanel, nelliker og kardemomme.

En anden variation er at lave hvid gløgg med rom ved at erstatte rødvinen med hvidvin og tilføje nogle tørrede abrikoser og mandelsplitter. Denne hvide gløgg er perfekt som en dessert og kan serveres med en skive kage eller en lille dessert.

Husk at opbevare din gløgg med rom i køleskabet, hvis du ikke drikker den med det samme. Gløggen kan holde sig i op til en uge, hvis den opbevares korrekt.

Vi håber, at disse tips og variationer har inspireret dig til at lave din egen gløgg med rom. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at tagge os i dine billeder og videoer, hvis du deler dem på sociale medier.