Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskriften på grønlangkål fra Vendsyssel er en klassisk ret, som har været populær blandt danskere i lang tid. Denne ret er kendt for sin rige smag og bruges ofte som tilbehør til traditionelle danske måltider. Vi har lavet en nem og lækker opskrift på grønlangkål fra Vendsyssel, som du kan lave hjemme.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift kan nemt findes i de fleste supermarkeder, og kogetiden er forholdsvis kort. For at give retten lidt ekstra smag, kan du vælge at stege bacon eller pølse sammen med grønkålen. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til din egen smag.
Grønkål er en grøntsag, der stammer fra Middelhavsområdet, men den er nu en fast bestanddel af det danske køkken. Opskriften på grønlangkål fra Vendsyssel er en af de mest populære måder at tilberede grønkål på i Danmark. Vi håber, at du vil nyde at lave denne ret derhjemme, og vi ville elske at høre din mening om vores opskrift i kommentarerne nedenfor.
Forberedelse og Ingredienser
Grønlangkål Forberedelse
Grønlangkål er en traditionel dansk ret, som er nem at lave, men kræver lidt forberedelse. Først skal du sørge for at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge frisk eller frossen grønkål, salt, sukker, fløde, mælk, øl, vand, bouillon, peber, kanel og fedtstof (smør eller margarine).
Start med at hakke grønkålen groft og skyl den grundigt i koldt vand. Kog grønkålen i en stor gryde med vand og bouillon i ca. 30 minutter, indtil den er mør og blød. Hæld vandet fra og gem kogevandet til senere.
I en anden gryde smelter du fedtstoffet og tilsætter sukker, salt, peber og kanel. Tilsæt øl og lad det koge op. Tilsæt derefter fløde og mælk og lad det koge op. Tilsæt den kogte grønkål og lad det simre i ca. 30 minutter under omrøring.
Tilbehør og Servering
Grønlangkål serveres traditionelt med kogte kartofler og flæsk eller medisterpølse. Du kan også servere det med frikadeller eller hamburgerryg.
For at lave flæsket eller medisterpølsen skal du koge det i 20-30 minutter i vand med lidt eddike og kogefedt.
Du kan også lave grønkålsboller ved at tilsætte hakket persille og saltede lammeribben til dejen. Form dejen til runde boller og kog dem i bouillon i ca. 10 minutter.
Stuvet hvidkål er også en populær tilbehør til grønlangkål.
Grønlangkål kan også serveres som suppe eller som en del af julemaden.
Tips: Hvis du bruger frossen grønkål, skal du tilsætte mindre vand, da den allerede er blancheret. Du kan også tilsætte muskatnød eller friskkværnet peber for ekstra smag.
Oprindelsesland: Grønlangkål stammer fra Danmark og er en klassisk ret i det danske køkken.
Favorit: Grønlangkål er en af vores favoritretter, da den er nem at lave og smager fantastisk.
Sådan gør du: Følg vores opskrift og du vil have en lækker grønlangkål på ingen tid.
Video og billeder: Se vores video og billeder for at få en bedre ide om, hvordan du kan tilberede grønlangkål.
Din mening og kommentarer: Del dine erfaringer og kommentarer om grønlangkål i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil gerne høre, hvordan det gik for dig og om du har nogle tips eller tricks til at lave den perfekte grønlangkål.