Opskrift på grovboller: Sådan bager du sunde og lækre boller

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på grovboller, som vi gerne vil dele med dig. Disse nemme boller er perfekte til morgenmad eller som en sund snack i løbet af dagen. Opskriften er koldhævet, hvilket giver bollerne en dejlig smag og konsistens.

v2 31om0 pf523 Opskrift på grovboller: Sådan bager du sunde og lækre boller

Ingredienserne til disse grovboller er meget enkle og kan findes i de fleste køkkener. Du vil have brug for mel, gær, vand, salt og lidt sukker. Kogetiden er ikke lang, men bollerne skal hæve i køleskabet i mindst 12 timer for at opnå den bedste smag. Stegetiden er kort, og bollerne skal bages i ovnen i ca. 15 minutter.

Vi har også nogle tips til at gøre dine grovboller endnu mere lækre. Du kan tilføje kerner, nødder eller tørret frugt til dejen for at give bollerne mere smag og tekstur. Disse grovboller har deres oprindelse i Skandinavien, men de er blevet en favorit i mange lande på grund af deres sunde ingredienser og lækre smag. Se vores video og billeder for at se, hvordan du kan lave dine egne grovboller derhjemme. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer om vores opskrift.

Læs også:  Opskrift på Djævlehue med Kvast - En nem og hurtig vejledning

Ingredienser og Opskrift

v2 31om4 6py3n Opskrift på grovboller: Sådan bager du sunde og lækre boller

Ingredienser

Til disse lækre grovboller skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Hvedemel 250 g
Fuldkornsmel 250 g
Havregryn 50 g
Solsikkekerner 50 g
Græskarkerner 50 g
Hørfrø 25 g
Chiafrø 25 g
Sukker 1 spsk
Salt 1 tsk
Tørgær 1 pose
Vand 5 dl
Honning 2 spsk
Olie 2 spsk

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

  1. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål.
  2. Tilsæt vand, honning og olie og rør det hele godt sammen.
  3. Ælt dejen i 10 minutter på en røremaskine eller i hånden.
  4. Lad dejen hæve i 1 time på et lunt sted.
  5. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  6. Lad bollerne hæve yderligere i 30 minutter.
  7. Pensl bollerne med vand og drys eventuelt med ekstra kerner eller havregryn.
  8. Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i 20-25 minutter.

Næringsindhold og Sundhedsfordele

Disse grovboller er fyldt med sundhed og smag. De er rig på fibre og proteiner, og kan derfor give en god mæthed og energi til morgenbordet eller som en del af aftensmaden.

En enkelt bolle indeholder ca. 200 kalorier, 7 gram fedt, 30 gram kulhydrat og 7 gram protein.

Tips og Inspiration

Her er et par tips til at få de bedste grovboller:

  • Brug gerne en blanding af forskellige kerner og frø for at få en lækker og varieret smag.
  • Hvis du vil have bollerne ekstra sprøde, kan du pensle dem med æg i stedet for vand.
  • Prøv også at tilsætte kardemomme eller andre krydderier for at give bollerne ekstra smag.

Vi håber, at du vil nyde disse grovboller lige så meget som vi gør! Del gerne dine egne tips og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Opskrift på Plankebøf: Sådan laver du den perfekte bøf på planke
Scroll to Top