Opskrift på svensk pølseret: En lækker og nem ret til aftensmad

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på svensk pølseret

v2 31mh9 7euvf Opskrift på svensk pølseret: En lækker og nem ret til aftensmad

Er du på udkig efter inspiration til aftensmaden? Så er du kommet til det rette sted. Vi vil gerne dele vores favoritopskrift på svensk pølseret med dig. Denne ret er både nem at lave og af god kvalitet, og den vil helt sikkert være et hit på din madplan.

Ingredienserne til denne ret er få og nemme at finde i dit lokale supermarked. Du skal bruge pølser, kartofler, løg, fløde, karry og salt og peber. Kogetiden er kort, og stegetiden er minimal, så du kan have denne ret klar på under en time. Vi har også inkluderet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til dine personlige præferencer.

Læs også:  Opskrift på brød - nem og lækker hjemmebagt brød

Oprindelseslandet for denne ret er Sverige, hvor den er en populær klassiker. Vi har tilpasset opskriften til dansk smag, så den passer perfekt til vores ganer. Hvis du vil have mere inspiration til aftensmaden, kan du følge os på Instagram eller downloade vores app, hvor du kan finde flere opskrifter og billeder af vores retter. Lad os vide din mening i kommentarerne, og del dine egne variationer af denne opskrift.

Ingredienser

v2 31mhc hd26n Opskrift på svensk pølseret: En lækker og nem ret til aftensmad

Hovedingredienser

Til denne opskrift på svensk pølseret skal du bruge:

  • 500g kartofler
  • 2 løg
  • 1 rød paprika
  • 500g pølser (f.eks. wienerpølser)
  • 2 spsk tomatpuré
  • 2 dl fløde
  • 1 tsk tørret purløg
  • Salt og peber efter smag
  • 2 spsk smør
  • Grønt til pynt

Tilbehør og krydderier

Ud over hovedingredienserne kan du bruge følgende tilbehør og krydderier:

  • Kogte kartofler
  • Ris
  • Zittauerløg
  • Kartoffelmos
  • Piskefløde
  • Karry
  • Eddike
  • Friskkværnet peber
  • Sukker
  • Pasta
  • Gulerødder
  • Ketchup
  • Rødløg
  • Grøntsager
  • Røget paprika
  • Krydderi

Opbevaring

Svensk pølseret kan opbevares i fryseren i op til 2 måneder. Når du vil spise retten, skal du tø den op i køleskabet natten over og varme den op i en gryde.

For at opbevare retten i køleskabet, skal du sætte den i en lufttæt beholder og opbevare den i op til 3 dage.

Vi anbefaler at skære pølserne i mindre stykker, så de bliver mere jævnt fordelt i retten. Du kan også tilføje ekstra krydderier, hvis du ønsker en mere krydret smag.

Sådan gør du:

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
  2. Hak løgene og paprikaen.
  3. Steg pølserne på en pande i smør i ca. 5 minutter, indtil de er let gyldne. Tag dem af panden og sæt dem til side.
  4. Steg løg og paprika i resten af smørret på panden, indtil de er bløde.
  5. Tilsæt kartoflerne og steg dem i ca. 5 minutter, indtil de er let gyldne.
  6. Tilsæt tomatpuré og fløde og rør rundt, indtil det er godt blandet.
  7. Tilsæt pølserne og lad det hele simre i ca. 20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
  8. Smag til med salt og peber og tilsæt purløg.
  9. Server med kogte kartofler og grønt til pynt.
Læs også:  Opskrift på pesto med grønkål - en sund og lækker variation af den klassiske pesto

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på svensk pølseret. Del din mening og eventuelle kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Fremgangsmåde

v2 31mhj 52qg7 Opskrift på svensk pølseret: En lækker og nem ret til aftensmad

For at lave en lækker svensk pølseret, skal du bruge følgende ingredienser: kartofler, pølser, løg, paprika, fløde, tomatpuré, purløg, salt, peber og smør.

Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i små tern. Kog dem i vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre. Hæld vandet fra og tilsæt lidt smør og mælk, og mos kartoflerne til en lækker kartoffelmos.

Mens kartoflerne koger, kan du skære pølserne i små stykker og stege dem på panden i lidt smør. Tilsæt derefter løg og paprika og steg det hele sammen, indtil grøntsagerne er bløde.

Tilsæt tomatpuré, fløde og lidt vand til panden og lad det simre i ca. 5 minutter. Smag til med salt, peber og eventuelt lidt sukker.

Server den lækre pølseret med kartoffelmos og drys med frisk purløg. Du kan også tilføje lidt grønt som f.eks. gulerødder eller zittauerløg for ekstra smag og farve.

Oprindelseslandet for svensk pølseret er, som navnet antyder, Sverige. Det er en favorit i mange danske hjem og kan være en god ret at have på din madplan, da den er nem og hurtig at lave.

Tips: Hvis du vil gøre retten lidt mere spændende, kan du tilføje lidt karry eller røget paprika til saucen. Du kan også prøve at erstatte pølserne med wienerpølser eller tilføje lidt ketchup eller eddike for ekstra smag.

Vi håber, du vil nyde denne lækre opskrift på svensk pølseret. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor.

Læs også:  Opskrift på frikadellefars: Nem og lækker måde at tilberede kød på
Scroll to Top