Opskrift på hjemmelavet æblemost: Sådan laver du den bedste æblemost selv

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at lave vores egen æblemost derhjemme, og det er en nem og sjov måde at udnytte alle de æbler, som vi har i vores have eller kan købe i sæsonen. Denne opskrift på hjemmelavet æblemost er vores favorit, og den er let at følge for både begyndere og mere erfarne hjemmelavede saftproducenter.

v2 34bat 7qjtp Opskrift på hjemmelavet æblemost: Sådan laver du den bedste æblemost selv

Ingredienserne er enkle og lette at finde, og kogetiden er ikke for lang. Det bedste ved denne opskrift er, at den giver en lækker æblemost, som smager frisk og naturlig, og som kan nydes af hele familien. Vi har også inkluderet et par tips til at gøre processen endnu nemmere, og vi har endda en video og billeder, så du kan følge med og se, hvordan vi gør.

Læs også:  Opskrift på andelår med ovnbagte rodfrugter

Fremstilling af hjemmelavet æblemost

v2 34baw fdhnv Opskrift på hjemmelavet æblemost: Sådan laver du den bedste æblemost selv

Ingredienser og forberedelse

For at lave hjemmelavet æblemost, skal du bruge friske æbler og en frugtpresser eller æblepresser. Vi anbefaler at bruge søde æbler, da de giver en mere behagelig smag. Du kan bruge forskellige æblesorter, såsom Gråsten og Cox Orange.

Ingredienserne til denne opskrift er:

  • 2 kg æbler
  • 1 dl vand
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk kanel
  • 1 vaniljestang

Før du går i gang med at lave æblemost, skal du vaske og skære æblerne i mindre stykker. Du behøver ikke at skrælle æblerne, men fjern kernehuset.

Fremgangsmåde

  1. Tilsæt æbler, vand og citronsaft i en gryde og kog i ca. 20 minutter, indtil æblerne er møre.
  2. Tilsæt kanel og vaniljestang og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  3. Fjern gryden fra varmen og lad blandingen køle af i ca. 10 minutter.
  4. Pres blandingen gennem en frugtpresser eller æblepresser for at udtrække saften.
  5. Hæld æblemosten i et glas og tilsæt eventuelt isterninger.

Tips: Hvis du ønsker en mere flydende konsistens, kan du tilsætte lidt vand til æblemosten. Hvis du ønsker en mere fyldig smag, kan du tilføje ingefær eller andre krydderier.

Oprindelsesland: Æblemost er en dansk specialitet og er en populær drik i efteråret, hvor æblerne er i sæson.

Vores favorit måde at nyde hjemmelavet æblemost på er som en del af morgenmaden eller som en hurtig snack i løbet af dagen. Æblemost er en sund drik, der er rig på fibre og vitaminer.

Vi håber, at denne opskrift har givet dig inspiration til at lave din egen hjemmelavede æblemost. Del gerne dine egne tips og kommentarer til opskriften i kommentarfeltet nedenfor.

Video: Se vores trin-for-trin guide til at lave hjemmelavet æblemost på vores hjemmeside.

Læs også:  Opskrift på ingefær drik: Sådan laver du den perfekte opskrift med ingefær og citron

Billeder: Se vores billeder af den færdige æblemost på vores Instagram-profil.

Din mening: Hvad synes du om vores opskrift på hjemmelavet æblemost? Del din mening med os i kommentarfeltet nedenfor.

Opbevaring og servering

v2 34bb2 w69ag Opskrift på hjemmelavet æblemost: Sådan laver du den bedste æblemost selv

Opbevaring

Når du har lavet din hjemmelavede æblemost, er det vigtigt at opbevare den korrekt for at bevare smag og friskhed. Æblemost kan opbevares i køleskabet i op til 1 uge i en tætsluttende beholder eller flaske. Hvis du vil opbevare den længere, kan du fryse den ned i fryseegnede beholdere eller flasker i op til 6 måneder.

Servering og anvendelse

Æblemost er en lækker og sund drik, der kan serveres på mange forskellige måder. Du kan drikke den som den er, eller du kan bruge den som ingrediens i forskellige retter. Her er nogle tips til servering og anvendelse af din hjemmelavede æblemost:

  • Server den som en forfriskende drik til morgenmaden eller som en sund snack i løbet af dagen.
  • Brug den som ingrediens i smoothies, saucer eller marinader for at give en frisk smag.
  • Lav en lækker æblekage ved at bruge æblemost i stedet for vand i opskriften. Top kagen med hakket ingefær og server med vaniljeis.
  • Brug æblemost som topping på havregrød eller yoghurt for at tilføje sødme og fiber.
  • Lav en frisk æble-grønkål juice ved at blande æblemost med grønkål og citronsaft i en juicepresser eller blender.

Vi anbefaler at servere din æblemost kølet og frisklavet for den bedste smag og konsistens. Prøv dig frem med forskellige æblesorter for at finde din favorit, og del gerne dine kommentarer og billeder med os på Instagram.

Scroll to Top