Opskrift på is med kondenseret mælk – nem og lækker dessert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi ved alle, hvor lækkert det er at nyde en kold is på en varm sommerdag. Men har du nogensinde overvejet at lave din egen hjemmelavede is? En af vores favoritopskrifter er is med kondenseret mælk. Den er nem at lave og kræver kun få ingredienser.

v2 34n25 Opskrift på is med kondenseret mælk - nem og lækker dessert

Ingredienserne til is med kondenseret mælk inkluderer kondenseret mælk, fløde og vaniljeekstrakt. Du kan også tilføje andre smagsgivere efter eget valg, såsom chokolade eller frugt. Kogetiden er kort, og du kan lave isen på et par timer. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan du gør.

Vi har også nogle tips til at gøre din hjemmelavede is endnu bedre. For eksempel kan du tilføje lidt salt til blandingen for at fremhæve smagen af ​​de andre ingredienser. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke klart, men den er blevet populær over hele verden. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer, hvis du prøver denne opskrift derhjemme.

Læs også:  Opskrift på ciabattabrød: Sådan bager du det perfekte brød

Ingredienser og Forberedelse

v2 34n28 fqk3c Opskrift på is med kondenseret mælk - nem og lækker dessert

Hovedingredienser

Til denne opskrift på is med kondenseret mælk skal du bruge følgende ingredienser:

  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 4 dl piskefløde
  • 1 tsk vaniljeekstrakt

Tilføjelser og Variationer

Du kan tilføje forskellige smagsvarianter til isen for at gøre den mere interessant. Her er nogle forslag:

  • Hakket chokolade eller chokoladestykker
  • Friske bær såsom hindbær eller jordbær
  • Karamel eller dulce de leche
  • Krydderier såsom kanel eller kardemomme
  • Nødder såsom valnødder eller mandler
  • Marcipan eller nougat

Sådan gør du

  1. Pisk fløden til en let og luftig konsistens.
  2. Tilsæt den kondenserede mælk og vaniljeekstraktet og pisk det sammen.
  3. Hvis du ønsker en smagsvariant, kan du tilsætte dine valgte ingredienser nu.
  4. Hæld blandingen i en form og sæt den i fryseren i mindst 6 timer eller natten over.
  5. Tag isen ud af fryseren og lad den stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter, inden den serveres.

Tips

  • For en mere fyldig og cremet is kan du tilføje et par æggeblommer til blandingen.
  • Du kan også tilføje lidt sukker, hvis du ønsker en sødere smag.
  • Hvis du vil lave en sundere version af isen, kan du erstatte piskefløden med skummetmælk eller yoghurt.

Vi håber, du nyder denne nemme og lækre opskrift på hjemmelavet is med kondenseret mælk. Del gerne dine egne variationer og din mening i kommentarerne nedenfor.

Tilberedning og Servering

v2 34n2d gnkem Opskrift på is med kondenseret mælk - nem og lækker dessert

Tilberedningsproces

For at lave denne lækre hjemmelavede is med kondenseret mælk skal vi bruge følgende ingredienser: kondenseret mælk, fløde, vaniljeekstrakt og en smule salt. Vi blander alle ingredienserne sammen i en skål og pisker det hele godt sammen, indtil det bliver cremet og ensartet.

Læs også:  Opskrift på gammeldags millionbøf: Sådan laver du den klassiske ret med kartoffelmos og rødbeder

Derefter hælder vi blandingen i en ismaskine og lader den køre i ca. 20-25 minutter, indtil isen har en cremet konsistens. Hvis du ikke har en ismaskine, kan du også fryse blandingen ned i en bradepande og røre i den hver halve time, indtil den er frossen.

Når isen er færdig, kan du putte den i en lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet, indtil den skal serveres.

Serveringsforslag

Denne is med kondenseret mælk er perfekt som dessert eller som en sød snack. Du kan servere den med friske bær eller en lækker chokoladesauce. Du kan også bruge isen som fyld i boller, pandekager eller vafler, eller som topping på en bradepandekage eller muffins.

For at give isen lidt ekstra smag og tekstur kan du tilsætte forskellige ingredienser, som f.eks. hakket chokolade, karameller eller frugtstykker. Du kan også eksperimentere med forskellige smagsvarianter, som f.eks. kaffe, chokolade eller pistacie.

Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på is med kondenseret mælk. Del gerne dine kommentarer og din mening om isen med os, og tag os på Facebook, hvis du laver isen derhjemme. Vi vil elske at se dine kreationer!

Scroll to Top