Opskrift på karrykål med oksekød – nem og lækker madlavning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på karrykål med oksekød, som vi gerne vil dele med jer. Dette er en nem og hurtig ret, der passer perfekt til en travl hverdag. Opskriften kræver få ingredienser og kan tilberedes på under en time.

v2 34aph ffigl Opskrift på karrykål med oksekød - nem og lækker madlavning

Ingredienserne til denne ret er få og nemme at finde i dit lokale supermarked. Du vil bruge oksekød, kål, løg, hvidløg, karrypulver, kokosmælk og ris. Kogetiden for retten er omkring 30 minutter, og stegetiden for kødet er cirka 10 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse retten efter dine præferencer.

Karrykål med oksekød er en ret, der stammer fra Indien, men den har spredt sig til mange andre lande og er nu en favorit blandt mange. Vi vil vise dig, hvordan du nemt kan lave denne ret derhjemme. Følg vores trin-for-trin guide, og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af processen. Del også gerne din mening og kommentarer, hvis du har nogle tips eller tricks til at gøre retten endnu bedre.

Læs også:  Opskrift på helstegt pattegris: Sådan tilbereder du den perfekte festmiddag

Forberedelse og Ingredienser

v2 34apk t5q4f Opskrift på karrykål med oksekød - nem og lækker madlavning

Karrykål og Oksekød

Vi har her en nem opskrift på karrykål med oksekød, som er både sund og lækker. Ingredienserne er lette at finde, og retten kan tilberedes på under en time.

Ingredienserne, som du skal bruge, er følgende:

  • 500g hakket oksekød
  • 1 løg
  • 1 hvidkål
  • 2 spsk karrypulver
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 bouillonterning
  • 2 dl vand
  • Salt og peber
  • Olie til stegning

For at tilberede retten skal du først snitte løg og hvidkål i mindre stykker. Derefter skal du varme olien op på en pande og stege løgene, indtil de er bløde. Tilsæt herefter hakket oksekød og steg det i et par minutter, indtil det er brunet. Tilsæt karrypulver og gurkemeje og rør det godt sammen med kødet. Tilsæt derefter hvidkål og bouillonterning og lad det simre i ca. 20 minutter. Tilsæt vandet og lad det simre i yderligere 10 minutter. Smag til med salt og peber.

Tilbehør og Ekstra

Tilbehøret til denne ret kan være kogte ris eller nudler. Du kan også tilføje ekstra grøntsager som gulerødder eller spidskål for at gøre retten mere fyldig og sund.

En god idé er også at tilføje lidt frisk koriander eller persille som pynt på toppen af retten.

Tips til denne ret er at skære hvidkålen i mindre stykker, så den bliver mere mørt under tilberedningen. Du kan også tilføje lidt ekstra vand, hvis retten bliver for tør.

Opskriften på karrykål med oksekød er en favorit hos mange, og den kan tilpasses efter din smag og præferencer. Vi håber, at du vil nyde denne lækre ret og dele din mening og kommentarer med os.

Læs også:  Opskrift på ægte tiramisu: Trin-for-trin guide med autentiske ingredienser

Tilberedning og Servering

v2 34apq mq3sw Opskrift på karrykål med oksekød - nem og lækker madlavning

Nu hvor vi har alle ingredienserne klar, er det tid til at forberede og tilberede vores karrykål med oksekød. Her er nogle trin, du kan følge:

  1. Vask og hak kålen i små stykker og skær oksekødet i små terninger.
  2. Opvarm en stor gryde på medium varme og tilsæt lidt olivenolie.
  3. Tilsæt karrypulver og rør det godt rundt i olien, indtil det er duftende.
  4. Tilsæt oksekødet og steg det i et par minutter, indtil det er brunet på alle sider.
  5. Tilsæt derefter hakket løg og hvidløg og steg det i yderligere et minut.
  6. Tilsæt derefter kålen og rør det godt rundt, så det er dækket af karry og kød.
  7. Tilsæt vand og lad det simre i ca. 20 minutter, indtil kålen er mør og blød.
  8. Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere karrypulver, hvis det ønskes.

Nu er vores karrykål med oksekød klar til servering! Her er nogle tips til, hvordan du kan servere den:

  • Server den med ris eller brød for at tilføje kulhydrater til måltidet.
  • Pynt med friske korianderblade eller persille for at tilføje lidt farve og smag.
  • Hvis du vil forberede retten på forhånd, kan den fryses og opvarmes senere.
  • Karrykål med oksekød er en velsmagende hverdagsret, der er nem at tilberede og kan tilpasses efter din smag.
  • Oprindelseslandet for denne ret er Indien, men den er blevet populær i mange dele af verden.
  • Se vores video eller billeder for at få inspiration til, hvordan du kan præsentere retten på en smuk og indbydende måde.

Dette er vores favorit opskrift på karrykål med oksekød, men vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer. God fornøjelse med tilberedningen og velbekomme!

Læs også:  Opskrift på kage med blommer: Sådan laver du den perfekte blomme-kage
Scroll to Top