Opskrift på kokosmakroner: Sådan laver du de lækreste småkager med kokos

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på kokosmakroner, som er nem at følge og giver dig de mest delikate småkager, der er perfekte til enhver fest. Kokosmakroner er en favorit blandt mange, og med vores opskrift kan du lave dem på ingen tid og med kun få ingredienser.

v2 320ed owkis Opskrift på kokosmakroner: Sådan laver du de lækreste småkager med kokos

Ingredienserne er simple og let tilgængelige, så du kan nemt følge opskriften derhjemme. Kogetiden og stegetiden er også kort, så du kan have dine kokosmakroner klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din opskrift endnu bedre, så du kan imponere dine gæster med dine lækre småkager.

Oprindelseslandet for kokosmakroner er ikke helt klart, men de er blevet en populær snack over hele verden. Vi er sikre på, at vores opskrift vil blive en af dine favoritter, og vi vil gerne høre din mening om den. Del dine kommentarer og eventuelle ændringer, du har foretaget, og tag os på Facebook, hvis du har lavet en video eller billeder af dine kokosmakroner.

Læs også:  Opskrift på havregrødsbrød - nemt og lækkert brød med havregryn

Ingredienser og forberedelse

v2 320eh 32gwn Opskrift på kokosmakroner: Sådan laver du de lækreste småkager med kokos

Nødvendige ingredienser

For at lave lækre kokosmakroner, skal du bruge følgende ingredienser:

  • 200 g kokosmel
  • 4 æggehvider
  • 200 g sukker
  • 100 g mørk chokolade
  • 50 g mandelflager
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 g smør

Forberedelse før bagning

Før du går i gang med at bage, er det vigtigt at forberede ingredienserne. Sørg for at have alle ingredienserne klar på køkkenbordet, og forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
Bland kokosmel, sukker, mandelflager og vaniljesukker i en stor skål. Pisk æggehviderne stive i en anden skål. Smelt smørret i en gryde og tilsæt det til kokosblandingen. Vend forsigtigt æggehviderne i kokosblandingen med en dejskraber.

Råd og tips

For at få de bedste kokosmakroner, er det vigtigt at følge opskriften nøje. Brug en bagepapirbeklædt bageplade og form små toppe af kokosdejen med en ske. Bag kokosmakronerne i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem over på en bagerist for at køle helt af.

Kokosmakroner med variation

Hvis du vil eksperimentere med smagsvarianter, kan du tilføje lidt revet citronskal eller finthakket rabarber til kokosdejen. Du kan også dyppe bunden af de færdigbagte kokosmakroner i smeltet mørk chokolade og lade dem stivne på køl.

Opskrift og bagetid

Her er opskriften på lækre kokosmakroner:

  1. Forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
  2. Bland kokosmel, sukker, mandelflager og vaniljesukker i en stor skål.
  3. Pisk æggehviderne stive i en anden skål.
  4. Smelt smørret i en gryde og tilsæt det til kokosblandingen.
  5. Vend forsigtigt æggehviderne i kokosblandingen med en dejskraber.
  6. Form små toppe af kokosdejen med en ske og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  7. Bag kokosmakronerne i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
  8. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem over på en bagerist for at køle helt af.
Læs også:  Opskrift på vafler uden æg: Lækre og nemme pandekager til morgenmad

Opskriften giver ca. 20 små kokosmakroner. Du kan opbevare dem i en lufttæt beholder eller kagedåse i op til en uge.

Vi håber, at du nyder at lave og spise disse lækre småkager. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top