Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Opskriften på lefse er en klassisk norsk ret, der har været elsket i mange år. Det er et fladbrød lavet af kartofler, mel, smør og mælk. Lefse er en del af den norske madtradition og spises ofte ved særlige anledninger som jul eller bryllupper.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til lefse er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. De vigtigste ingredienser er kartofler og mel, som giver lefsen dens unikke smag og tekstur. Kartoflerne skal koges i omkring 20 minutter, og lefsen skal steges i cirka 2-3 minutter på hver side. Det er vigtigt at rulle dejen tyndt ud, så lefsen bliver sprød og lækker.
Vi har samlet en nem og klassisk opskrift på lefse, som du kan følge derhjemme. Der er også inkluderet tips til, hvordan du kan variere opskriften, så den passer til din smag. Oprindelseslandet for lefse er Norge, og det er en ret, som er elsket af mange nordmænd. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan du skal gøre trin for trin. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du har prøvet opskriften eller har andre gode tips til at lave lefse.
Opskrift på Lefse
Ingredienser
For at lave vores favorit lefse, skal vi bruge følgende ingredienser:
- 500g kartofler
- 100g smør
- 1 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 200g hvedemel
- 1 tsk hornsalt
- 1/2 tsk kanel
- Mjøl til at rulle dejen ud
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne og mos dem med en kartoffelricer.
- Tilsæt smør, salt og sukker og rør det godt sammen.
- Tilsæt hvedemel, hornsalt og kanel og ælt dejen godt sammen.
- Del dejen op i små lumps og rul dem ud på et mjølet bord.
- Steg lefserne på en varm takke eller i en pande.
- Server med dit favorit fyld eller toppings.
Opbevaring
Lefserne kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. De kan også fryses ned og opvarmes i ovnen eller på en pande.
Glutenfri Variant
Hvis du ønsker en glutenfri variant, kan du erstatte hvedemelet med en blanding af rismel og majsmel i samme mængde. Husk at justere mængden af mjøl, når du ruller dejen ud, da den glutenfri variant kan være mere klistret.
Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på lefse. Del gerne din mening eller dine egne tips i kommentarerne nedenfor.