Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
I dag vil vi dele vores opskrift på mørdej til tærte, som er en af vores yndlingsopskrifter. Mørdej er en fleksibel dej, der kan bruges til både søde og salte tærter. Den er også let at lave og kan fryses til senere brug.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vores mørdej består af enkle ingredienser, som de fleste har hjemme. Vi bruger mel, smør, sukker, salt og æg. Det tager omkring 10 minutter at lave dejen, som skal hvile i køleskabet i mindst en time, før den kan rulles ud og bruges til tærter.
Vi har også inkluderet nogle tips til at få det bedste resultat med vores opskrift på mørdej. Det er vigtigt at undgå at overarbejde dejen, så den ikke bliver sej. Vi anbefaler også at bruge en tærteform med aftagelig bund og at prikke bunden med en gaffel, før den bages.
Vi håber, at vores opskrift på mørdej til tærte vil være nyttig for dig, og vi vil også gerne høre din mening og kommentarer. Vi har også inkluderet en video og nogle billeder for at hjælpe med at visualisere processen. Sådan gør du:
Ingredienser og Udstyr
Ingredienser
Til denne opskrift på mørdej til tærte skal vi bruge følgende ingredienser:
- 200 g smør
- 300 g mel
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 knsp salt
Udstyr
For at lave mørdejen skal vi bruge følgende udstyr:
- Røremaskine eller foodprocessor
- Kagerulle
- Tærteform med løs bund
- Bagepapir
- Tørrede bønner eller småsten til blindbagning
- Fryseren
Fremgangsmåde
- Start med at tage smørret ud af køleskabet og lad det stå ved stuetemperatur i ca. 30 minutter, så det bliver blødt.
- Tænd ovnen på 180 grader.
- I en røremaskine eller foodprocessor tilsætter vi mel, sukker og salt og rører det sammen.
- Tilsæt det bløde smør og kør det sammen, indtil det ligner krummer.
- Tilsæt ægget og kør det sammen, indtil dejen samles.
- Tag dejen ud af røremaskinen eller foodprocessoren og ælt den let på et meldrysset bord.
- Rul dejen ud med en kagerulle, så den passer til størrelsen på tærteformen.
- Beklæd tærteformen med dejen og skær overskydende dej fra.
- Læg et stykke bagepapir ovenpå dejen og fyld tærteformen med tørrede bønner eller småsten.
- Bag tærtebunden i ovnen i ca. 15 minutter.
- Tag tærteformen ud af ovnen og fjern bagepapiret med bønnerne eller småstenene.
- Bag tærtebunden i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil den er sprød og let gylden.
- Tag tærtebunden ud af ovnen og lad den køle af i ca. 10 minutter, inden den fyldes.
Med disse ingredienser og udstyr samt fremgangsmåde kan du lave en lækker tærtebund, som kan fyldes med din favoritfyld. Vi anbefaler at prøve med en hindbærsnitte eller en chokoladetærte. Del gerne din mening og kommentarer til opskriften og tag os i dine billeder og videoer på sociale medier.