Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Her finder du en lækker opskrift på mørkt rugbrød uden kerner, som er perfekt til en sund og velsmagende morgenmad eller frokost. Dette rugbrød er lavet med mørkt maltet rugmel, der giver en rig smag og en flot farve. Vi har valgt at udelade kernerne for en blødere konsistens, men du kan sagtens tilsætte dem, hvis du ønsker det.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til dette rugbrød er få og lette at finde, og du behøver ikke en kompliceret opskrift for at følge med. Du kan ændre opskriften efter dine egne ønsker og tilsætte ekstra krydderier eller frø, hvis du vil. Stegetiden kan variere alt efter din ovn, så hold øje med brødet og juster tiden efter behov.
Vi har samlet nogle tips og tricks til at få det bedste resultat med denne opskrift på mørkt rugbrød uden kerner. Du kan også dele dine egne erfaringer i kommentarerne og fortælle os, hvad du synes om brødet. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift og tilføje den til din favorit kogebog.
Fremstilling af Rugbrød
Ingredienser
Til vores mørke rugbrød uden kerner skal vi bruge:
- 500 g rugmel
- 250 g hvedemel
- 1 tsk salt
- 2 dl surdej
- 25 g gær
- 2 spsk sirup
- 50 g smør
- 5 dl vand
Fremgangsmåde
- Bland rugmel, hvedemel og salt i en stor skål.
- Tilsæt surdej, gær, sirup og smeltet smør.
- Tilsæt vandet og rør dejen sammen, indtil den er jævn og blød.
- Lad dejen hæve i en time.
Bagning og Opbevaring
- Smør en rugbrødsform og drys med mel.
- Hæld dejen i formen og lad den hæve i yderligere 30 minutter.
- Bag rugbrødet i en forvarmet ovn ved 200 grader i 1 time.
- Tag brødet ud af formen og lad det køle af på en bagerist.
- Opbevar rugbrødet i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Vi anbefaler at servere dette rugbrød med smør og ost eller som en del af en lækker sandwich. Hvis du ønsker en sprød skorpe, kan du pensle brødet med lidt vand eller øl inden bagning. Vi anbefaler også at bruge maltmel eller -øl for at tilføje ekstra smag og farve til dit rugbrød.
Har du nogle gode tips eller kommentarer til denne opskrift på mørkt rugbrød uden kerner? Del din mening med os i kommentarfeltet nedenfor!