Opskrift på naan brød: Sådan laver du det lækre indiske brød selv

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle prøvet at spise indisk mad og nyde den bløde og lækre smag af naan brød. Men har du nogensinde overvejet at lave dine egne hjemmebagte naanbrød? Det er faktisk slet ikke så svært, som man måske skulle tro. Vi har en fantastisk opskrift på naan brød, som vi gerne vil dele med dig.

v2 34edu 41oy3 Opskrift på naan brød: Sådan laver du det lækre indiske brød selv

Ingredienserne er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Kogetiden er kort, og stegetiden er endnu kortere. Der er også nogle tips, du kan følge, for at sikre at dine naanbrød bliver perfekte hver gang. Oprindelseslandet for naan brød er Indien, og det er en af de mest populære indiske retter, som serveres med et bredt udvalg af forskellige retter. Naan brød er en favorit blandt mange, og vi er sikre på, at du også vil nyde det.

Læs også:  Opskrift på spinatpandekager med feta og soltørrede tomater

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide, og du vil have lækre og friske naanbrød på ingen tid. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan det skal se ud undervejs. Efter du har prøvet vores opskrift, vil vi gerne høre din mening og se dine kommentarer. Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på naan brød og dele den med dine venner og familie.

Fremstilling af Naan Brød

v2 34edy muv3d Opskrift på naan brød: Sådan laver du det lækre indiske brød selv

Ingredienser

Til fremstilling af Naan Brød skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g mel
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk gær
  • 1 dl yoghurt
  • 2 dl mælk
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk persille
  • 1 spsk koriander
  • 1 spsk sesamfrø

Fremgangsmåde

Fremstilling af Naan Brød er nemt og kræver kun få trin. Her er hvordan du gør det:

  1. Bland mel, salt, sukker, bagepulver og gær i en stor skål.
  2. Tilsæt yoghurt, mælk og olivenolie, og rør det hele sammen med en ske eller en røremaskine.
  3. Tilsæt hakket hvidløg, persille, koriander og sesamfrø, og rør det hele sammen indtil dejen er blød og elastisk.
  4. Dæk dejen med et fugtigt viskestykke, og lad den hæve i ca. 20 minutter.
  5. Del dejen op i mindre stykker, og rul dem ud til flade brød.
  6. Bag Naan Brødene i en varm ovn i ca. 3-4 minutter på hver side, eller steg dem på en pande med lidt olie.
  7. Server de varme Naan Brød med din favorit indiske ret, som f.eks. Dahl, Butter Chicken eller Chicken Tikka Masala.

Serveringsforslag

Naan Brød er det perfekte tilbehør til enhver indisk ret. Server det med en lækker dip som Raita, eller brug det som en sandwich med rester af kylling eller grøntsager.

Læs også:  Opskrift på lækker smoothie bowl med friske bær og granola

Tips og Tricks

  • For at opnå en blød og luftig konsistens, er det vigtigt at lade dejen hæve i ca. 20 minutter.
  • Brug en røremaskine til at ælte dejen, hvis du vil spare tid og kræfter.
  • Drys lidt flagesalt på Naan Brødene, før du bager dem i ovnen for ekstra smag.
  • Tilsæt andre krydderier og urter efter din smag, som f.eks. mynte eller koriander.

Vi håber, at du vil nyde at lave og servere dine hjemmebagte Naan Brød. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne, eller se vores video for at få mere inspiration til indiske madbrød på vores Instagram-profil.

Scroll to Top