Opskrift på revelsben: Sådan tilbereder du dem perfekt

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Opskriften på revelsben er en favorit for mange madelskere og er kendt for sit lækre og saftige kød. Retten kræver lidt tid og tålmodighed, men resultatet er helt sikkert værd at vente på. I denne artikel vil vi dele vores bedste opskrift på revelsben og give dig tips til at tilberede dem perfekt.

Ingredienserne til denne opskrift er en kombination af krydderier og marinade, som giver kødet en lækker og saftig smag. Kogetiden og stegetiden er også vigtige, da de påvirker kødets tekstur og saftighed. Vi vil guide dig gennem hele processen, så du kan lave de perfekte revelsben hver gang.

Vi har også inkluderet en video og billeder, der viser dig, hvordan du kan tilberede revelsbenene trin for trin. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften og dine kommentarer om, hvordan du har tilberedt dine egne revelsben. Vi håber, at denne opskrift vil give dig inspiration til at lave denne lækre ret derhjemme.

Tilberedning af Revelsben

Ingredienser og Marinade

For at tilberede vores favoritopskrift på revelsben, skal vi bruge følgende ingredienser:

• 1,5 kg revelsben
• 2 løg
• 1 bouillonterning
• 2 laurbærblade
• Friskkværnet peber
• 1 tsk. brun farin
• 1 spsk. eddike
• 1 dl vand

Til marinaden skal vi bruge:

• 1 dl ketchup
• 1 dl tomatketchup
• 1 spsk. sukker
• 1 spsk. balsamico
• 1 spsk. soja
• 1 spsk. barbecuesauce
• 1 tsk. sennep
• 2 fed hakket hvidløg
• 1 spsk. rosmarin

Kogning og Grilning

Først skal revelsbenene koges i en gryde med vand, bouillon, løg og laurbærblade i ca. 45 minutter. Imens kan vi forberede marinaden ved at blande alle ingredienserne sammen.

Når revelsbenene er færdigkogte, tages de op af gryden og lægges i en bradepande. Herefter pensles de med marinaden og stilles i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20 minutter.

Efter 20 minutter tages bradepanden ud af ovnen, og revelsbenene vendes. Pensl dem igen med marinaden og stil dem tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.

Alternativt kan revelsbenene også grilles på en grill med indirekte varme i ca. 40 minutter. Husk at pensle dem med marinaden undervejs.

Servering og Næringsindhold

Server de grillede eller ovnstegte revelsben med en lækker salat og dampet broccoli eller spidskålssalat. Opskriften passer til fire personer.

Næringsindhold pr. portion (ca. 375 g):

• Energi: 639 kcal
• Protein: 48 g
• Kulhydrater: 31 g
• Fedt: 35 g

Vi håber, du vil nyde vores opskrift på hjemmelavet BBQ-marinade til revelsbenene. Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften med os.

Yderligere Inspiration

Vi håber, at du har fundet vores opskrift på grillede revelsben inspirerende og lækker. Hvis du stadig har lyst til mere inspiration til opskrifter med revelsben, har vi her samlet nogle ekstra idéer til dig.

Opskrifter med Revelsben

Revelsben er en fantastisk ingrediens at arbejde med, og der er mange opskrifter, du kan prøve. Du kan for eksempel prøve at lave en asiatisk-inspireret marinade med soja, ingefær og hvidløg. Eller måske en mere klassisk opskrift med honning og sennep.

Grilltips

Når du griller dine revelsben, er det vigtigt at have styr på både kogetiden og stegetiden. Du kan finde mange gode tips og tricks til at grille kød på nettet, og det kan være en god idé at se en video eller to for at få inspiration.

Favoritopskrifter

Vi har vores egne favoritopskrifter på grillede revelsben, men vi vil også gerne høre din mening. Del dine yndlingsopskrifter i kommentarerne, så vi kan få inspiration fra hinanden.

Oprindelsesland

Revelsben har en lang historie og er en populær ingrediens i mange forskellige køkkener rundt omkring i verden. Hvor kommer dine revelsben fra, og hvordan påvirker det smagen?

Vi håber, at du har fået inspiration til at prøve nye opskrifter med revelsben. Del gerne dine egne erfaringer og tips i kommentarerne, så vi kan lære af hinanden.