Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Shepherd’s pie er en klassisk engelsk ret, der er populær over hele verden. Opskriften på denne velsmagende ret er let at følge og kræver ikke mange ingredienser. Hvis du søger en enkel og lækker opskrift på shepherd’s pie, er du kommet til det rigtige sted.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne ret er få og kan nemt findes i dit lokale supermarked. Du vil typisk bruge hakket oksekød, kartofler, løg, gulerødder, ærter og krydderier. Kogetiden og stegetiden er også relativt kort, så du kan have denne ret klar på under en time.
Vi har samlet vores yndlingsopskrift på shepherd’s pie, som vi gerne vil dele med dig. Vi giver også nogle tips og tricks til at gøre retten endnu bedre. Sådan gør du: følg vores opskrift og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af, hvordan du laver denne ret. Vi vil også gerne høre din mening, så del gerne dine kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.
Ingredienser og Forberedelse
Kød og Grøntsager
Til denne lækre Shepherd’s Pie skal vi bruge 500 g hakket oksekød eller lammekød, 2 store gulerødder, 1 løg, 2 fed hvidløg og 100 g ærter. Vi skærer gulerødderne i små tern og hakker løg og hvidløg fint. Grøntsagerne svitses i lidt smør i en stor pande, indtil de er møre. Derefter tilsættes kødet og steges, indtil det er brunet.
Kartoffelmos og Topping
Kartoffelmosen laves af 1 kg kartofler, 50 g smør, 100 ml mælk og 100 g revet cheddarost. Kartoflerne koges møre og moses sammen med smør og mælk. Tilsæt ost og rør godt rundt.
Sauce og Krydderier
For at lave saucen skal du bruge 2 spsk tomatpuré, 1 tsk timian, 200 ml vand, 1 tsk rosmarin, 100 ml rødvin, 1 oksebouillonterning og 1 spsk hvedemel. Tomatpuréen tilsættes grøntsagerne og kødet og røres godt rundt. Tilsæt timian, vand, rosmarin og rødvin og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt bouillonterning og hvedemel og lad det simre i yderligere 10 minutter.
Tips: Shepherd’s Pie er en klassisk engelsk ret, der oprindeligt blev lavet af rester fra søndagsstegen. Du kan også bruge rester af oksekød eller lam til denne ret. Server Shepherd’s Pie med en grøn salat og evt. lidt engelsk sauce.
Sådan gør du: Forvarm ovnen til 200 grader. Fordel kød og grøntsager i et ovnfast fad og hæld saucen over. Læg kartoffelmosen på toppen og fordel den jævnt. Drys med rasp og lidt ekstra cheddarost. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil kartoffelmosen er gyldenbrun og sprød.
Din mening: Shepherd’s Pie er en af vores favoritter herhjemme. Den er nem at lave og smager fantastisk. Vi håber, du vil prøve opskriften og dele din mening i kommentarerne.