Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Her har vi en lækker opskrift på sund tunmousse, som er ideel til en let frokost eller som en del af en større buffet. Denne mousse er lavet med frisk tun, der er en god kilde til protein og sunde fedtstoffer. Vi har også tilføjet nogle andre sunde ingredienser for at give moussen ekstra smag og næring.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde og kræver ikke meget forberedelse. Du vil bl.a. bruge frisk tun, græsk yoghurt, citronsaft og forskellige krydderier. Denne opskrift er også meget fleksibel, så du kan justere den efter dine personlige præferencer og smag.
Vi håber, at denne opskrift kan give dig inspiration til at prøve noget nyt og sundt i dit køkken. Del dine egne opskrifter og madinspiration med os på Instagram og Facebook, og lad os vide, hvad du synes om denne opskrift i kommentarerne nedenfor.
Ingredienser og Fremgangsmåde
Nødvendige Ingredienser
Til denne opskrift på sund tunmousse skal vi bruge følgende ingredienser:
- 250 g tun i vand eller olie
- 2 blade husblas
- 1/2 citron, saften heraf
- 1/2 dl creme fraiche
- 1/2 dl mayonnaise
- Salt og peber
- Friske krydderurter såsom dild eller persille til pynt
Trin-for-Trin Fremgangsmåde
- Start med at udbløde husblas i koldt vand i ca. 10 minutter.
- Dræn tunen for væske og blend den sammen med creme fraiche og mayonnaise i en foodprocessor eller blender.
- Varm citronsaften op i en gryde og tilsæt herefter den udblødte husblas. Rør godt rundt, indtil husblassen er helt opløst.
- Tilsæt den varme citronsaft til tunblandingen og blend igen, indtil det er en ensartet masse.
- Smag til med salt og peber.
- Hæld tunmoussen i en form og lad den køle af i køleskabet i mindst 2 timer.
- Pynt med friske krydderurter inden servering.
Variationer og Tilpasninger
Denne opskrift kan tilpasses efter smag og behag. Her er nogle forslag til variationer:
- Tilsæt finthakket løg eller forårsløg for ekstra smag.
- Pynt med rejer eller kogte æg for ekstra protein.
- Tilsæt avocado for en cremet konsistens.
- Server med grøntsager eller salat som tilbehør.
- Tilføj kapers for en salt smag.
- Brug andre krydderurter end dild eller persille såsom karse eller basilikum.
- Erstat mayonnaise med skyr eller yoghurt for en sundere version.
- Lav en sandwich eller en tunsalat med resterne.
Vi håber, at denne opskrift på sund tunmousse falder i din smag. Del gerne din mening og kommentarer med os nedenfor. Vi vil også gerne se billeder eller video af din version af opskriften. Husk at køle tunmoussen ned i mindst 2 timer, inden den serveres. God appetit!