Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
En opskrift på torsk i fad er en simpel og velsmagende måde at lave fisk på. Denne ret er ideel til en hurtig og let aftensmad, der også er fyldt med smag og næring. Vi har valgt vores yndlingsopskrift på torsk i fad, som vi vil dele med dig.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde i de fleste supermarkeder, og kogetiden er kort, så du kan få aftensmaden klar hurtigt. Vi har også tilføjet tips til servering og en video, der kan give dig idéer til, hvordan du kan præsentere retten på en flot og indbydende måde.
Sådan gør du: Start med at stege torsk og grøntsager i ovnen, og tilsæt derefter en lækker sauce lavet af fløde og krydderier. Server med et lækkert madbrød for at fuldende måltidet. Vi er sikre på, at denne opskrift på torsk i fad vil blive en favorit i dit køkken, og vi ser frem til at høre din mening og kommentarer til retten.
Forberedelse og Tilberedning
Ingredienser
Torsk i fad er en lækker og sund ret, der er nem at tilberede. Her er ingredienserne, du skal bruge:
- 600 g torskefilet
- 500 g kartofler
- 2 dl fløde
- Salt og peber
- Saft fra 1/2 citron
- 2 æg
- 50 g smør
- 200 g porrer
- 50 g revet ost
- 1 spsk sennep
- 2 dl bouillon
- 2 spsk fedt
- 1 rulle dej
- 200 g spidskål
- Persille
Kogning og Bagning
Sådan gør du:
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
- Smelt smørret i en gryde og tilsæt porrerne. Lad dem simre i 5 minutter.
- Tilsæt bouillon og fløde og lad det simre i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt sennep, salt og peber og lad det simre i yderligere 2 minutter.
- Rul dejen ud og læg den i et ovnfast fad.
- Læg kartoffelskiverne i bunden af fadet og hæld porre- og flødeblandingen over.
- Læg torskefileterne ovenpå og drys med revet ost.
- Bag retten i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 25 minutter, indtil fisken er gennemstegt og kartoflerne er møre.
- Pynt med persille og server med kogte grøntsager eller salat.
Servering og Opbevaring
Torsk i fad er en dejlig ret, der kan serveres både til hverdag og til festlige lejligheder. Den kan holde sig i køleskabet i op til 2 dage og kan også fryses ned. For at opvarme retten kan den varmes i ovnen eller i mikroovnen.
Sundhed og Ernæring
Torsk er en sund kilde til protein og omega-3 fedtsyrer, der er godt for hjerte og hjerne. Retten er også fyldt med sunde grøntsager og kartofler, der giver en god mæthedsfornemmelse. For at gøre retten endnu sundere kan man servere den med fuldkornspasta eller quinoa og bage i ovnen uden dej eller med en fedtfattig creme fraiche i stedet for fløde.
Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på torsk i fad. Skriv gerne din mening og eventuelle kommentarer nedenfor.