Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
En opskrift på torsk i fad er en simpel og velsmagende måde at lave fisk på. Denne ret er ideel til en hurtig og let aftensmad, der også er fyldt med smag og næring. Vi har valgt vores yndlingsopskrift på torsk i fad, som vi vil dele med dig.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde i de fleste supermarkeder, og kogetiden er kort, så du kan få aftensmaden klar hurtigt. Vi har også tilføjet tips til servering og en video, der kan give dig idéer til, hvordan du kan præsentere retten på en flot og indbydende måde.
Sådan gør du: Start med at stege torsk og grøntsager i ovnen, og tilsæt derefter en lækker sauce lavet af fløde og krydderier. Server med et lækkert madbrød for at fuldende måltidet. Vi er sikre på, at denne opskrift på torsk i fad vil blive en favorit i dit køkken, og vi ser frem til at høre din mening og kommentarer til retten.
Forberedelse og Tilberedning
Ingredienser
Torsk i fad er en lækker og sund ret, der er nem at tilberede. Her er ingredienserne, du skal bruge:
- 600 g torskefilet
- 500 g kartofler
- 2 dl fløde
- Salt og peber
- Saft fra 1/2 citron
- 2 æg
- 50 g smør
- 200 g porrer
- 50 g revet ost
- 1 spsk sennep
- 2 dl bouillon
- 2 spsk fedt
- 1 rulle dej
- 200 g spidskål
- Persille
Kogning og Bagning
Sådan gør du:
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
- Smelt smørret i en gryde og tilsæt porrerne. Lad dem simre i 5 minutter.
- Tilsæt bouillon og fløde og lad det simre i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt sennep, salt og peber og lad det simre i yderligere 2 minutter.
- Rul dejen ud og læg den i et ovnfast fad.
- Læg kartoffelskiverne i bunden af fadet og hæld porre- og flødeblandingen over.
- Læg torskefileterne ovenpå og drys med revet ost.
- Bag retten i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 25 minutter, indtil fisken er gennemstegt og kartoflerne er møre.
- Pynt med persille og server med kogte grøntsager eller salat.
Servering og Opbevaring
Torsk i fad er en dejlig ret, der kan serveres både til hverdag og til festlige lejligheder. Den kan holde sig i køleskabet i op til 2 dage og kan også fryses ned. For at opvarme retten kan den varmes i ovnen eller i mikroovnen.
Sundhed og Ernæring
Torsk er en sund kilde til protein og omega-3 fedtsyrer, der er godt for hjerte og hjerne. Retten er også fyldt med sunde grøntsager og kartofler, der giver en god mæthedsfornemmelse. For at gøre retten endnu sundere kan man servere den med fuldkornspasta eller quinoa og bage i ovnen uden dej eller med en fedtfattig creme fraiche i stedet for fløde.
Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på torsk i fad. Skriv gerne din mening og eventuelle kommentarer nedenfor.