Opskrift på tunmousse med smør: En lækker og nem forret

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi har en lækker opskrift på tunmousse med smør, som vi gerne vil dele med jer. Det er en enkel og nem opskrift, der er perfekt til en let frokost eller som en del af en større buffet. Tunmousse er en klassisk ret, der kan tilpasses dine præferencer og smag.

Ingredienserne til denne opskrift er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge tun, flødeost, smør, citronsaft samt salt og peber til smag. Kogetiden er kort, og du kan have din tunmousse klar på under en time. Vi har også givet nogle tips til at tilføje ekstra smag og variation til din ret.

Denne opskrift på tunmousse med smør har sin oprindelse i Frankrig, men er nu en populær ret i mange dele af verden. Vi har tilpasset denne opskrift til vores personlige smag og håber, at den vil blive en favorit i din køkken. Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at hjælpe dig med at lave den perfekte tunmousse. Del også din mening og kommentarer med os nedenfor.

Ingredienser og Forberedelse

Nødvendige Ingredienser

Tunmousse med smør er en lækker og cremet ret, der er nem at lave. Her er de ingredienser, du skal bruge:

• 2 dåser tun i vand
• 2 spsk smør
• 1 spsk citronsaft
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 2 æg
• 1 dl vand
• 3 blade husblas
• 2 dl creme fraiche
• 1 spsk hakket dild
• 1/2 løg
• 1 tomat
• 1 spsk olie
• 1 spsk mayonnaise
• Rugbrød til servering
• Brøndkarse til pynt

Forberedelse af Ingredienser

Følg disse trin for at forberede ingredienserne til din tunmousse med smør:

1. Dræn vandet fra tunen og mos den med en gaffel i en skål.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør det godt sammen.
3. Pisk æggene i en skål og tilsæt smørblandingen under omrøring.
4. Tilsæt vand og rør godt sammen.
5. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
6. Hak løget og tomaten fint og steg dem i olien i en gryde, indtil de er bløde.
7. Tilsæt tunen og mayonnaisen og rør godt sammen.
8. Tag gryden af varmen og tilsæt den udblødte husblas. Rør godt sammen.
9. Pisk creme fraichen i en skål og tilsæt den til gryden.
10. Tilsæt også dilden og rør godt sammen.
11. Hæld tunmousseblandingen i en form og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer.
12. Tag tunmoussen ud af køleskabet og server den med rugbrød, brøndkarse og citronbåde.

Vi håber, at disse instruktioner og ingredienser vil hjælpe dig med at lave en lækker og cremet tunmousse med smør. Del endelig din mening og eventuelle kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Tilberedning og Servering

Tilberedning af Tunmousse

Tunmousse med smør er en lækker og nem forret eller frokostret, der kan tilberedes på kort tid. Her er en nem opskrift på tunmousse med smør:

Ingredienser

• 2 dåser tunfisk i vand
• 1 dl creme fraiche
• 100 g smør
• 1 spsk citronsaft
• Salt og peber

Sådan gør du

1. Dræn vandet fra tunfisken og blend den sammen med creme fraiche og smør i en blender eller med en stavblender.
2. Tilsæt citronsaft, salt og peber efter smag.
3. Stil tunmoussen på køl i mindst 1 time, inden servering.

Serveringsforslag

Tunmousse med smør kan serveres på mange forskellige måder, og her er nogle forslag til, hvordan du kan servere din tunmousse:

• Som en forret på en seng af salatblade med rejer og en dressing af citronsaft, olivenolie og dijonsennep.
• Som en frokostret på ristet brød med cherrytomater og kaviar.
• På en buffet med flutes og andre fedtfattige retter til en sundere julefrokost eller konfirmation.
• Som en retro frokostret med en side af ristede champignoner og bacon.

Tips

• Hvis du ønsker en mere cremet konsistens, kan du tilsætte lidt mere creme fraiche eller mayonnaise.
• Tunmoussen kan også pyntes med lidt friske krydderurter eller citronskal for ekstra smag og farve.

Vi håber, at du nyder din tunmousse med smør, og vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer til opskriften.