Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi har alle et favorit syltetøj, og brombærsyltetøj kan være en lækker alternativ til den klassiske jordbær eller hindbær. Hvis du leder efter en opskrift på hjemmelavet brombærsyltetøj, er du kommet til det rigtige sted. Vi vil dele en simpel opskrift med dig, der kræver få ingredienser og kort kogetid.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er få og lette at finde. Du skal bruge friske brombær, sukker og citronsaft. Stegetiden er kort, så du kan have dit syltetøj klar på ingen tid. Vi vil også give dig nogle tips undervejs for at sikre, at dit syltetøj bliver så lækkert som muligt. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning og se vores video og billeder, mens du går i gang. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer efter at have prøvet opskriften.
Forberedelse og ingredienser
Valg af brombær
Når du skal lave brombærsyltetøj, er det vigtigt at vælge de rigtige bær. Vi anbefaler at bruge modne, men stadig faste brombær. De skal være fri for skadedyr og skader, og du bør undgå at bruge bær, der er blevet udsat for sprøjtemidler.
Nødvendige ingredienser
For at lave brombærsyltetøj skal du bruge følgende ingredienser:
- 1 kg brombær
- 500 g sukker
- 1 pakke syltesukker
- 1 dl vand
- Saft af 1/2 citron
- 1 tsk. vaniljeekstrakt
- 1 tsk. pektin
- 1 tsk. melatin
- Skal af 1 appelsin (valgfrit)
- Atamon (valgfrit)
Udover disse ingredienser kan du også tilføje andre smagsgivere efter eget valg, såsom kanel eller ingefær.
Når du har samlet alle ingredienserne, er du klar til at gå i gang med at lave dit eget brombærsyltetøj. Sørg for at følge opskriften nøje, og husk at sterilisere dine glas og låg, før du hælder syltetøjet på glasene.
Fremgangsmåde
Kogning af syltetøj
Vi har her en opskrift på en lækker brombærsyltetøj, som er nem at lave. Først skal du sørge for at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge følgende:
- 1 kg brombær
- 500 g sukker
- Saften fra 1 citron
Start med at skylle brombærrene og kom dem derefter i en stor gryde sammen med sukkeret og citronsaften. Lad det hele koge op og skru derefter ned for varmen, så det simrer. Lad det simre i ca. 30 minutter, mens du rører i det jævnligt.
I løbet af kogningen vil der dannes skum på toppen af syltetøjet. Fjern skummet med en ske, så syltetøjet bliver helt glat og ensartet. Når syltetøjet har kogt i 30 minutter, er det klar til at blive hældt på glas.
Opbevaring
Når du har hældt syltetøjet på glas, skal det køles ned. Det kan du gøre ved at sætte glassene i køleskabet eller i en lage af koldt vand. Syltetøjet kan holde sig i køleskabet i op til 3 måneder.
Husk at sterilisere glassene inden brug, så syltetøjet holder sig frisk længere. Det kan du gøre ved at skolde glassene i kogende vand i 10 minutter inden brug.
Vi håber, at du nyder din hjemmelavede brombærsyltetøj. Del gerne din mening og dine kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.