Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskrift på bagning af tarteletter
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vi holder meget af at bage, og tarteletter er en af vores yndlingsretter. Der er noget unikt ved de små, sprøde tarteletter fyldt med lækre fyld. Hjemmelavede tarteletter er også en super måde at imponere dine gæster på, og det er faktisk ikke så svært at lave dem selv.
Ingredienser:
- 250 g mel
- 125 g smør
- 1 tsk salt
- 1 æg
- Tarteletforme
Sådan gør du:
- Skær smørret ud i små tern og smuldr det sammen med melet og saltet i en skål.
- Tilsæt ægget og ælt dejen sammen.
- Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Rul dejen ud og skær den ud i cirkler, der passer til dine tarteletforme.
- Læg dejen i formene og prik bunden med en gaffel.
- Bag tarteletterne i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Tips:
- Hvis du har svært ved at få dejen til at slippe formene, kan du smøre formene med lidt fedt inden du putter dejen i.
- Du kan også prøve at lægge et stykke bagepapir over tarteletterne og fylde dem med tørrede bønner eller ris, inden du bager dem. Dette vil hjælpe med at holde formen på tarteletterne.
- Du kan eksperimentere med forskellige fyld til dine tarteletter, såsom kylling, svampe eller rejer.
Vi håber, at vores opskrift på hjemmelavede tarteletter vil inspirere dig til at prøve det selv. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor, og husk at tagge os, hvis du deler dine kreationer på sociale medier.
Ingredienser og Tilberedning
Fyldets Forberedelse
Først og fremmest skal vi forberede fyldet til vores tarteletter. Vi kan vælge mellem forskellige fyld som høns i asparges, kylling med løg og peber, ærter og bønner med skinke og champignoner, rejecocktail eller røget laks med pesto og broccoli.
Vi begynder med at skære de nødvendige ingredienser i små tern eller strimler, alt efter hvad der passer til fyldet. Hvis vi vælger kylling i asparges, skal vi koge kyllingekødet i ca. 30 minutter og derefter skære det i små stykker. Aspargesene skal også skæres i mindre stykker.
Når vi har forberedt alle ingredienserne til vores fyld, kan vi begynde at tilberede tarteletterne.
Tilberedning af Tarteletter
Først skal vi bage vores tarteletskaller i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil de er sprøde og gyldne. Vi kan købe færdiglavede tarteletskaller eller lave dem selv ved at bruge butterdej og forme dem i små cirkler med en gaffel.
Når tarteletskallerne er færdigbagte, kan vi begynde at fylde dem med vores forberedte fyld. Vi kan bruge en ske eller en sprøjtepose til at fylde fyldet i tarteletterne.
Tarteletterne kan serveres varme eller kolde, alt efter hvad vi foretrækker. Hvis vi ønsker at servere dem varme, kan vi varme dem i ovnen i ca. 5-10 minutter inden servering.
Det er vigtigt at huske på, at tarteletterne kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage, så vi kan forberede dem i forvejen og tage dem frem, når vi skal servere dem.
Vi håber, at vores opskrift og tips har hjulpet dig med at lave dine egne hjemmelavede tarteletter. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, og husk at dele dine favorit tarteletopskrifter med os.