Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Karolines køkken er kendt for at dele lækre opskrifter, og i dag vil vi gerne dele vores favoritopskrift på tunmousse med jer. Denne opskrift er enkel, men alligevel imponerende og vil helt sikkert imponere dine gæster til enhver lejlighed.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er nemme at finde og kræver ikke meget tid eller forberedelse. Du skal bruge tun i vand, flødeost, creme fraiche, citronsaft, salt og peber. Vi foreslår også at tilsætte lidt frisk dild og rødløg for ekstra smag og farve.
For at lave denne lækre tunmousse skal du bare blande ingredienserne og køle det i et par timer. Det er en nem opskrift, men vi har nogle tips til at gøre den endnu bedre. Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for bedre at forstå processen. Vi vil også gerne høre din mening, så del gerne dine billeder og erfaringer med os!
Forberedelse og Ingredienser
Ingredienser
Før vi kan lave en lækker tunmousse, skal vi have fat i de rigtige ingredienser. Vi skal bruge følgende:
- 2 dåser tun i vand
- 2 blade husblas
- 1 dl cremefraiche
- 1/2 dl mayonnaise
- 1/2 fint hakket rødløg
- 1/2 dl fint hakket frisk dild
- Saft af 1/2 citron
- Salt og friskkværnet peber
Forberedelse
Først skal vi forberede ingredienserne. Vi starter med at hælde vandet fra tunen og lade den dryppe af. Imens lægger vi husblas i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
Herefter hakker vi løg og dild fint og presser saften fra en halv citron. Vi blander løg, dild, citronsaft, cremefraiche, mayonnaise, salt og peber i en skål og rører det godt sammen.
Tilberedning
Nu er det tid til at tilberede tunmoussen. Vi starter med at smelte den udblødte husblas i en lille gryde over svag varme. Vi tager gryden af varmen og rører forsigtigt husblasen i blandingen af cremefraiche, mayonnaise og krydderier.
Derefter tilsætter vi tunen og rører forsigtigt rundt, indtil moussen er ensartet og luftig. Vi hælder tunmoussen i en form og sætter den i køleskabet i mindst 3 timer, så den kan sætte sig.
Servering og Præsentation
Når tunmoussen har sat sig, kan den serveres. Vi kan pynte den med frisk dild, citronbåde og skiver af hårdkogte æg. Tunmoussen kan serveres på salatblade og med ristet brød til.
Vi håber, at du vil nyde denne lækre tunmousse som en forret eller til en festlig lejlighed. Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften med os.