Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Opskrift på bønnefritter er en lækker og sund snack, der passer til både hverdag og fest. Disse fritter er lavet af kikærtemel og krydderier, og de er sprøde og velsmagende. Vi har lavet vores egen version af opskriften, som vi vil dele med jer her.
Ingredienserne til bønnefritter er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge kikærtemel, vand, olivenolie, hvidløgspulver, spidskommen, salt og peber. Det tager kun et par minutter at blande ingredienserne sammen, og så er du klar til at stege fritterne på panden.
En af vores yndlingsting ved opskriften på bønnefritter er, at den kan varieres på mange måder. Du kan tilsætte forskellige krydderier eller grøntsager til dejen for at give fritterne ekstra smag og farve. Du kan også servere dem med en lækker dip eller som tilbehør til en salat. Vi har delt vores bedste tips og tricks til at lave perfekte bønnefritter i denne artikel, så du kan lave dem derhjemme og imponere dine venner og familie.
Fremgangsmåde
Forberedelse
Før du kan tilberede de lækre bønnefritter, skal du have fat i de rigtige ingredienser. Vi anbefaler at bruge friske grønne bønner, men frosne bønner kan også bruges.
For at tilberede bønnefritterne i ovnen, skal du forvarme ovnen til 220 grader. Dæk en bageplade med bagepapir og dryp lidt olivenolie på papiret.
Tilberedning
Bønnefritterne skal tilberedes i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil de er sprøde og gyldne. Drys flagesalt over bønnefritterne, når de er færdige.
Hvis du vil have endnu mere sprøde bønnefritter, kan du også tilberede dem i en airfryer. Tilberedningstiden vil være kortere i en airfryer, cirka 10-12 minutter.
Servering
Bønnefritterne kan serveres som en sundere alternativ til pommes frites eller kartofler. Du kan krydre dem med dine favorit krydderier som hvidløgspulver, timian, cayennepeber, spidskommen eller chiliflager.
For at give bønnefritterne en ekstra smag, kan du også drysse parmesan, bacon eller sesam over dem. Server bønnefritterne med en lækker dressing eller dip som aioli, mayo eller en frisk salat.
Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på bønnefritter. Hvis du har nogle tips eller din mening om opskriften, er du velkommen til at dele dine kommentarer med os.