Opskrift på brownie med chokolade – nem og lækker

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi er vilde med chokolade og elsker brownies – så hvorfor ikke kombinere de to og lave en lækker brownie med chokolade? Vi har fundet den perfekte opskrift til dig, der ønsker at forkæle dine smagsløg med en sød og chokolade-agtig snack.

Ingredienserne til denne brownie er simple og lette at finde i dit lokale supermarked. Du behøver ikke at være en mesterkok for at kunne lave denne lækre snack. Vi har også inkluderet en video og nogle billeder for at hjælpe dig med at visualisere processen.

Hvis du er på udkig efter en nem og hurtig opskrift på en lækker brownie med chokolade, så er dette den perfekte opskrift til dig. Vi vil også dele nogle tips og tricks med dig for at sikre, at din brownie bliver perfekt. Sådan gør du:

Ingredienser og forberedelse

Ingredienser

Til denne lækre opskrift på brownie med chokolade, skal vi bruge følgende ingredienser:

• 200 g mørk chokolade
• 200 g smør
• 4 æg
• 2 dl sukker
• 2 dl hvedemel
• 1 dl kakaopulver
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk flagesalt
• 100 g valnødder
• 100 g lys chokolade
• 100 g hvid chokolade
• 1 dl mælk
• 1 dl creme fraiche

Forberedelse

For at lave denne lækre brownie med chokolade, skal du følge disse trin:

1. Smelt smør og mørk chokolade i en skål over vandbad, og lad det køle af.
2. Pisk æg og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt smør og chokoladeblandingen til æggemassen, og rør det godt sammen.
4. Sigt hvedemel, kakaopulver, bagepulver og flagesalt i skålen, og rør det forsigtigt sammen.
5. Hak valnødderne groft, og hak også lys og hvid chokolade i grove stykker. Tilsæt det til dejen, og rør det forsigtigt sammen.
6. Tilsæt mælk og creme fraiche, og rør det forsigtigt sammen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform, og bag den i ovnen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
8. Lad brownien køle af, inden du skærer den ud i passende stykker.

Tips: For at få en ekstra lækker smag, kan du tilsætte pekannødder i stedet for valnødder. Du kan også drysse lidt flagesalt på toppen af brownien, når den er færdigbagt, for at give den en ekstra smagsoplevelse.

Vi håber, at du nyder denne lækre opskrift på brownie med chokolade! Del gerne din mening og dine kommentarer med os nedenfor.

Bagning og servering

Bagning

Når vi skal bage vores lækre chokoladebrownie, begynder vi med at forvarme ovnen til 180 grader varmluft. Så smelter vi smørret og blander det med sukker, vaniljesukker og kakao. Derefter tilsætter vi æggene og rører godt rundt. Til sidst blander vi mel i og rører dejen sammen.

Vi hælder dejen i en bageform med bagepapir og bager brownien i ovnen i cirka 20-25 minutter. Det er vigtigt at holde øje med kagen, da bagetiden kan variere alt efter ovnen og konsistensen af brownien. Når kagen er færdigbagt, tager vi den ud af ovnen og lader den køle af i formen.

Servering

Når brownien er kølet af, skærer vi den ud i passende stykker og serverer den med en kugle vaniljeis og friske bær. En kop kaffe er også et godt tilbehør til denne søde dessert.

Et tip til at gøre brownien ekstra svampet er at tilsætte lidt ekstra smør eller olie til dejen. Derudover kan man også tilføje forskellige nødder eller chokoladestykker for at give kagen ekstra smag og tekstur.

Vi håber, at vores opskrift på brownie med chokolade vil blive en favorit blandt søde sager. Del gerne din mening og kommentarer på vores Instagram-profil, hvor du også kan finde flere lækre opskrifter og videoer af vores bageprojekter.