Opskrift på glace: Sådan laver du den perfekte desserttopping

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på glace kan være en fantastisk måde at tilføje en ekstra smag og tekstur til dine desserter. Glace er en tyk og cremet sauce, der normalt serveres kold og kan bruges til at pynte på alt fra kager til is. Der findes mange forskellige opskrifter på glace, og det kan være svært at vide, hvor man skal starte. I denne artikel vil vi give dig inspiration og tips til, hvordan du kan lave din egen glace.

v2 32a6z Opskrift på glace: Sådan laver du den perfekte desserttopping

Ingredienserne i en glace kan variere meget afhængigt af den ønskede smag og konsistens. Nogle af de mest almindelige ingredienser inkluderer fløde, sukker, smør og chokolade. Kogetiden og stegetiden kan også variere afhængigt af opskriften og den ønskede konsistens. Det er vigtigt at følge opskriften nøje for at opnå det bedste resultat.

Læs også:  Opskrift på dyrekølle med bacon: Sådan tilbereder du den perfekte middagsret

En af vores favorit glace opskrifter er en chokolade glace. Denne opskrift er nem at følge og kræver kun få ingredienser. Sådan gør du: Smelt chokolade og smør i en gryde over lav varme. Tilsæt fløde og sukker og rør godt indtil det er godt blandet. Lad det simre i et par minutter, indtil det tykner. Server din chokolade glace kold over dine yndlingsdesserter. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så del dine kommentarer og erfaringer med os nedenfor.

Sådan laver du glace

v2 32a73 kag2s Opskrift på glace: Sådan laver du den perfekte desserttopping

Hvis du vil imponere dine gæster med en lækker dessert, så er hjemmelavet glace det perfekte valg. Det er faktisk overraskende nemt at lave, og med denne opskrift kan du lave en lækker glace på ingen tid.

Forberedelse

Først skal du sørge for at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge en gryde, vand, sukker, mælk, fløde, chokolade, smør og glukosesirup. Du kan også tilføje pastafarve for at give glacen en flot farve.

Når du har alle ingredienserne klar, så kan du begynde at tilberede glacen. Start med at varme vandet op i en gryde, og tilsæt derefter sukkeret. Lad det koge i et par minutter, indtil sukkeret er helt opløst.

Tilsæt derefter mælken, fløden og chokoladen, og rør det hele godt sammen. Lad det koge i et par minutter, indtil chokoladen er smeltet og blandingen er blevet tyk.

Tilsæt til sidst smørret og glukosesiruppen, og rør det hele godt sammen. Lad blandingen køle af i et par minutter, inden du hælder den i en form og sætter den i fryseren.

Læs også:  Opskrift på lækre surdejsboller

Færdiggørelse

Når glacen har været i fryseren i et par timer, kan du tage den ud og montere den på en tallerken. Du kan også tilføje en lækker sauce eller glaze for at give glacen ekstra smag.

Hvis du vil imponere dine gæster endnu mere, kan du tilføje nogle lækre toppings som cookies eller hvid chokolade. Du kan også servere glacen sammen med en lækker moussekage eller palet.

Glace er en klassisk dessert, som kan tilpasses efter dine ønsker og smag. Prøv dig frem med forskellige ingredienser og farver, og find din egen favoritopskrift.

Sådan gør du:

  1. Forbered alle ingredienserne
  2. Varm vandet op i en gryde og tilsæt sukkeret
  3. Tilsæt mælk, fløde og chokolade, og lad det koge i et par minutter
  4. Tilsæt smør og glukosesirup, og rør det hele godt sammen
  5. Hæld blandingen i en form og sæt den i fryseren i et par timer
  6. Tag glacen ud af fryseren og monter den på en tallerken
  7. Tilføj toppings og server sammen med en lækker dessert

Tips:

  • Tilføj pastafarve for at give glacen en flot farve
  • Tilføj en lækker sauce eller glaze for at give glacen ekstra smag
  • Prøv dig frem med forskellige toppings og serveringsmuligheder

Ingredienser: gryde, vand, sukker, mælk, fløde, chokolade, smør, glukosesirup, pastafarve

Tilberedningstid: 30 minutter

Frysetid: 2 timer

Næringsindhold pr. portion: protein, kulhydrat, fedt

Oprindelsesland: Frankrig

Din mening: Hvad synes du om denne opskrift? Har du nogle gode tips eller variationer, du vil dele?

Kommentarer: Del dine erfaringer med at lave glace i kommentarfeltet nedenfor.

Video: Se vores video-guide til at lave lækker hjemmelavet glace.

Læs også:  Opskrift på saltvand til akvarier - Sådan laver du det selv

Billeder: Se vores billeder af glace og forskellige toppings på vores Instagram og Facebook.

Statistik: Glace er en af de mest populære desserter i Danmark, og bliver ofte serveret til særlige lejligheder som fødselsdage og bryllupper.

Vi håber, at du vil lykkes med at lave din egen lækre glace, og ønsker dig god fornøjelse i kø

Scroll to Top