Opskrift på citron sandkage: En nem og lækker dessert til enhver lejlighed

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på citron sandkage, som vi gerne vil dele med jer. Denne kage er perfekt til en eftermiddagssnack eller som dessert til en festlig lejlighed. Opskriften er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser.

v2 34rpx cbz35 Opskrift på citron sandkage: En nem og lækker dessert til enhver lejlighed

Ingredienserne til denne citron sandkage er som følger: sukker, smør, æg, mel, bagepulver, salt, mælk og citronskal. Kogetiden er omkring 10 minutter, og stegetiden er ca. 50 minutter. Vi har også inkluderet et par tips til at gøre denne kage endnu mere lækker.

Denne opskrift på citron sandkage stammer fra England, hvor den er en favorit blandt mange. Vi har tilføjet vores eget twist til opskriften, som vi håber, I vil nyde. Sådan gør du: følg trinene i opskriften nøje, og husk at tilføje citronskal for en ekstra frisk smag. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe jer med at visualisere processen. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du prøver denne opskrift på citron sandkage.

Læs også:  Opskrift på vafler med Arla - Sådan laver du de lækreste vafler med Arla produkter

Ingredienser og Forberedelse

v2 34rq0 w1cnw Opskrift på citron sandkage: En nem og lækker dessert til enhver lejlighed

Nødvendige Ingredienser

For at bage en lækker opskrift på citron sandkage, skal du bruge følgende ingredienser:

  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 4 æg
  • 1 økologisk citron (skal og saft)
  • 200 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 50 g flormelis
  • 50 g hvid chokolade (hakket i små stykker)
  • En knivspids salt

Forberedelse før Bageprocessen

Før du går i gang med at bage din sandkage med citron, er det vigtigt at forberede ingredienserne og køkkenudstyret:

  1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft og smør en sandkageform på 1,5 liter eller en bradepande med bagepapir.
  2. Skyl citronen og riv skallen fint. Pres saften fra citronen og stil til side.
  3. Hak den hvide chokolade i små stykker og stil til side.
  4. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det er let og luftigt.
  5. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning.
  6. Tilsæt citronskal og citronsaft og rør godt sammen.
  7. Bland hvedemel, bagepulver og salt i en anden skål og sigt det ned i de våde ingredienser.
  8. Vend forsigtigt melblandingen ind i de våde ingredienser, indtil dejen er jævn.
  9. Tilsæt hakket hvid chokolade og vend forsigtigt rundt.
  10. Hæld dejen i den forberedte form eller bradepande og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
  11. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du tager den ud og lader den køle helt af på en bagerist.
  12. Drys flormelis over kagen inden servering, og pynt eventuelt med lidt frisk citrus eller nødder.

Med disse nemme trin kan du bage en saftig og lækker klassisk sandkage med citron og hvid chokolade. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift og dele dine favorit tips og kommentarer med os.

Læs også:  Opskrift på de bedste jødekager: En klassisk julekage med en skøn krydret smag

Bageproces og Servering

v2 34rq6 enk6v Opskrift på citron sandkage: En nem og lækker dessert til enhver lejlighed

Bageproces

Når vi bager vores citron sandkage, starter vi altid med at forvarme ovnen til 180 grader. Vi sørger for at smøre vores bageform med lidt smør og drys med mel, så kagen nemt kan slippe fra formen.

Ingredienserne piskes sammen i en skål, indtil de er godt blandet. Derefter tilsætter vi citronskal og citronsaft, som giver kagen en dejlig frisk smag. Vi sørger for at røre dejen godt igennem, så den bliver luftig og let.

Dejen hældes i bageformen, og kagen bages i ovnen i ca. 40-45 minutter. Vi tjekker altid med en tandstik, om kagen er gennembagt, før vi tager den ud af ovnen.

Serveringsforslag

Når kagen er afkølet, kan den serveres på mange forskellige måder. Vi kan anbefale at pynte kagen med en lækker citronglasur, som giver et ekstra friskt pift til kagen.

En anden mulighed er at servere kagen med en klat flødeskum og frisk frugt eller bær. Det giver en dejlig kontrast til den søde kage og gør den til en lækker dessert.

Til påske kan man pynte kagen med påskeæg, marcipan eller birkes, som giver kagen et festligt udtryk.

Vi håber, at vores opskrift på citron sandkage har været til inspiration, og at I vil nyde den lige så meget som vi gør. Del gerne jeres mening og kommentarer med os, og husk at dele jeres billeder og videoer af kagen på Facebook.

Scroll to Top