Opskrift på glutenfri lagkagebunde: Lækre og nemme opskrifter til enhver anledning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi ved, hvor vigtigt det er at have en opskrift på glutenfri lagkagebunde, som både smager godt og har den rigtige konsistens. Derfor har vi samlet vores bedste opskrift til dig, så du kan lave din egen glutenfri lagkagebund derhjemme.

v2 34bq5 ngclw Opskrift på glutenfri lagkagebunde: Lækre og nemme opskrifter til enhver anledning

Ingredienserne er nemme at finde i de fleste supermarkeder, og kogetiden er ikke længere end ved almindelige lagkagebunde. Vi har også inkluderet tips til at opnå den perfekte konsistens og stegetid, så dine bunde bliver lige så gode som vores. Vores opskrift på glutenfri lagkagebunde er en favorit blandt vores læsere, og vi er sikre på, at den også vil blive din favorit.

Læs også:  Opskrift på Vaniljekranse fra Den Gamle By: Sådan laver du de lækreste småkager

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for at få den bedste vejledning til at lave dine egne glutenfri lagkagebunde. Vi vil også gerne høre din mening og se dine billeder af dine kreationer, så del dem gerne i kommentarerne. Vi håber, at vores opskrift vil inspirere dig til at prøve noget nyt og lækkert.

Fremgangsmåde

v2 34bq9 uvhsm Opskrift på glutenfri lagkagebunde: Lækre og nemme opskrifter til enhver anledning

Forberedelse af ingredienser

Først og fremmest skal du sørge for at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge glutenfri mel, sukker, bagepulver, kartoffelmel, rismel, kakao, æg og mælk. Hvis du ønsker en vegansk version, kan du erstatte æggene med bananer og mælken med en plantebaseret mælk.

Dernæst skal du forvarme ovnen til 180 grader og forberede formene. Du kan bruge bageringe eller en springform, som du dækker med bagepapir. Hvis du ønsker ensartede bunde, kan du bruge strikkepinde eller træspyd til at måle højden på dejen.

Bageprocessen

Nu er det tid til at lave dejen. Vi starter med at piske æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt og ensartet. Derefter tilsætter vi melblandingen og mælken i omgange, mens vi blander det godt sammen. Hvis du ønsker en chokoladesmag, kan du tilsætte kakao til dejen.

Når dejen er klar, hælder vi den i formene og sætter dem i ovnen. Bagepapiret sørger for at bundene slipper formene nemt. Bageprocessen tager cirka 20-25 minutter, afhængigt af ovnen. Du kan tjekke, om bundene er færdige ved at stikke en træspyd i midten. Hvis den kommer ud ren, er bundene klar.

Lagkagebundenes sammensætning

Når bundene er afkølet, er det tid til at samle lagkagen. Du kan bruge fyld efter eget valg, såsom flødeskum og bær, chokoladecreme eller jordbærkagecreme. Vi anbefaler at bruge hindbær eller mørk chokolade for at tilføje en ekstra smag til lagkagen.

Læs også:  Opskrift på pulsvarmere til børn: Sådan strikker du dem selv

Drys lidt kakao eller vaniljesukker på toppen for at gøre det mere dekorativt. Du kan også tilføje stanniol eller bånd omkring kagen for at give den et festligt udseende.

Det var vores opskrift på glutenfri lagkagebunde. Vi håber, at du vil prøve den og nyde den lige så meget som vi gør. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top