Opskrift på citronmåne med marcipan – nem og lækker bagning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi er glade for at kunne dele vores opskrift på en lækker citronmåne med marcipan. Denne hjemmelavede kage er en favorit blandt mange og er perfekt til en hyggelig eftermiddag med kaffe eller te. Opskriften er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser.

v2 32lmt qknpk Opskrift på citronmåne med marcipan - nem og lækker bagning

For at lave denne lækre citronmåne med marcipan skal du bruge citronskal og saft, marcipan, smør, sukker, mel og æg. Kagen har en kogetid på omkring 30 minutter og en stegetid på cirka 20 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre din kage endnu mere lækker.

Denne opskrift har sin oprindelse i Danmark, og vi håber, at den vil give dig inspiration til at prøve noget nyt i køkkenet. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at visualisere processen. Del din mening og kommentarer nedenfor, og lad os vide, hvordan din citronmåne med marcipan blev.

Læs også:  Opskrift på bagt fennikel med parmesan og timian

Fremgangsmåde

v2 32lmw Opskrift på citronmåne med marcipan - nem og lækker bagning

Forberedelse

Først skal du samle alle ingredienserne, så du har alt, hvad du behøver, inden du begynder at bage. Du skal bruge smør, sukker, mel, marcipan, citronskal, citronsaft, æg, bagepulver og hvedemel. Du skal også bruge en springform og bagepapir.

Start med at tænde ovnen på 180 grader og smør springformen med smør. Beklæd derefter bunden af formen med bagepapir.

Bagning

I en stor skål skal du røre sukker og smør sammen, indtil det er let og luftigt. Tilsæt derefter æggene et ad gangen og rør godt efter hvert æg. Riv marcipanen og tilsæt den sammen med citronskal og citronsaft.

I en anden skål skal du blande mel, bagepulver og en knivspids salt. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør godt, indtil dejen er glat.

Hæld dejen i springformen og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil citronmånen er gyldenbrun og gennembagt.

Efterbehandling

Mens citronmånen afkøler, kan du lave glasuren. Bland flormelis, citronsaft og en smule vand sammen, indtil det er en glat konsistens.

Når citronmånen er afkølet, kan du hælde glasuren over og pynte med marengs og vaniljesukker. Citronmånen er nu klar til servering!

Tips

For en ekstra luksusudgave kan du tilføje en citronfrosting på toppen af citronmånen.

Husk at lade citronmånen køle helt af, inden du skærer den i skiver. På den måde bliver citronmånen mere blød og saftig.

Citronmånen er en klassisk kage, som er nem at bage og perfekt til en eftermiddagskaffe eller som dessert til en middag.

Vi håber, du nyder denne opskrift på citronmåne med marcipan. Del gerne din mening og kommentarer med os!

Læs også:  Opskrift på benvarmere i alpaca: Sådan strikker du dem selv

Variationer og Forslag

v2 32ln2 znam8 Opskrift på citronmåne med marcipan - nem og lækker bagning

Vi elsker at eksperimentere med forskellige varianter af citronmåne med marcipan. Her er et par forslag til variationer, som du kan prøve derhjemme.

Citronmuffins

Hvis du er vild med citronsmagen i citronmånen, vil du helt sikkert elske vores citronmuffins. Ingredienserne er næsten de samme, men muffinsene er perfekte til en hurtig snack eller som en sød afslutning på en god middag. Du kan tilføje lidt ekstra citronsaft og revet citronskal til dejen for at få en mere intens citronsmag.

Citrontærte med Marengs

Hvis du leder efter en mere elegant dessert, kan du prøve vores citrontærte med marengs. Denne lækre tærte er fyldt med en sød og syrlig citroncreme og toppet med en luftig marengs. Det er en perfekt dessert til en fest eller en særlig lejlighed. Du kan tilføje lidt revet marcipan til tærtebunden for at give den ekstra smag og tekstur.

Uanset hvilken variant du vælger, er det vigtigt at følge opskriften nøje for at opnå det bedste resultat. Husk at justere kogetid og stegetid efter din ovn og tilføje dine egne favorit-ingredienser og tips til opskriften. Vi håber, at vores variationer vil inspirere dig til at lave din egen version af citronmåne med marcipan. Del gerne dine mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top