Opskrift på citronmåne – Lær at bage den perfekte kage med vores trin-for-trin guide

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har fundet en fantastisk opskrift på citronmåne, som vi gerne vil dele med jer. Citronmåne er en klassisk kage, som er elsket af mange. Den er perfekt til en hyggelig eftermiddag eller som dessert til en middag. Denne opskrift er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser.

v2 31rxn 3u9fh Opskrift på citronmåne - Lær at bage den perfekte kage med vores trin-for-trin guide

Ingredienserne til citronmånen er få, men de er vigtige for at opnå den gode smag. Du skal bruge sukker, mel, bagepulver, salt, æg, mælk, citronskal og smør. Opskriften kræver ikke mange trin, men det er vigtigt at følge dem nøje for at opnå det bedste resultat. Vi har også inkluderet tips og tricks til at gøre din citronmåne endnu bedre.

Læs også:  Opskrift på pavlova: Sådan laver du den perfekte marengs-kage

Vi har fundet inspiration til denne opskrift fra et oprindelsesland, hvor citroner er en vigtig ingrediens i mange retter. Citronmånen er en af vores favoritter, og vi håber, at I vil nyde den lige så meget som vi gør. Følg med i vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan du kan lave din egen citronmåne. Del også gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du har prøvet opskriften!

Ingredienser og Forberedelse

v2 31rxs Opskrift på citronmåne - Lær at bage den perfekte kage med vores trin-for-trin guide

Ingredienser

For at lave en lækker citronmåne, skal du bruge følgende ingredienser:

  • 200 g smør
  • 250 g flormelis
  • 4 æg
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • Saft og skal af 2 økologiske citroner
  • 100 g revet marcipan
  • 1 dl mælk
  • 1 spsk kartoffelmel

Til glasuren:

  • 125 g flormelis
  • Saft og skal af 1 citron
  • 1 tsk vaniljesukker

Forberedelse

For at lave en luftig og saftig citronmåne, skal du følge disse trin:

  1. Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft og smør en springform på 24 cm i diameter med blødt smør. Beklæd bunden med bagepapir.
  2. Pisk smør og flormelis sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
  3. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
  4. Sigt hvedemel og bagepulver i skålen og rør det forsigtigt sammen med en dejskraber.
  5. Tilsæt citronsaft, citronskal, marcipan og mælk og rør det sammen, indtil dejen er ensartet.
  6. Hæld dejen i springformen og bag kagen i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil den er gylden og gennembagt. Tjek med en tandstik, om kagen er færdigbagt.
  7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, inden du tager den ud af formen og lader den køle helt af på en bagerist.
  8. Imens kagen køler af, kan du lave glasuren ved at blande flormelis, citronsaft, citronskal og vaniljesukker sammen i en skål.
  9. Når kagen er helt afkølet, kan du hælde glasuren over kagen og pynte med citronskal eller gul konditorfarve, hvis du ønsker det.
  10. Skær kagen ud i halvmåner og server den som en lækker og svampet citronkage.
Læs også:  Opskrift på fuglekvidder: Sådan tiltrækker du fugle til din have

Tips: For at gøre kagen ekstra saftig, kan du pensle den med citronsaft, inden du hælder glasuren over. Du kan også tilføje lidt gul frugtfarve til glasuren, hvis du vil have en flot gul farve på kagen.

Oprindelsesland: Citroner kommer oprindeligt fra Asien, men dyrkes nu også i mange andre dele af verden.

Vores favorit citronmåne-oppskrift er nem at bage og smager fantastisk. Sådan gør du: følg trinene ovenfor og nyd en lækker hjemmebagt citronmåne.

Kommentarer: Del gerne din mening og billeder af din citronmåne i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil elske at se dine kreationer!

Bagning og Pyntning

v2 31rxz pdb48 Opskrift på citronmåne - Lær at bage den perfekte kage med vores trin-for-trin guide

Bagning

Når vi bager vores hjemmelavede citronmåne, starter vi altid med at samle alle ingredienserne. Vi bruger vores favoritopskrift på citronmåne, som inkluderer friskpresset citronsaft og et strejf af gul konditorfarve for at give kagen en smuk, lys farve.

Efter at have blandet ingredienserne i vores røremaskine, hælder vi dejen i en stor bageform og sætter den i ovnen. Vi holder øje med kagen, mens den bager, og sørger for at tage den ud på det perfekte tidspunkt for at sikre, at den er saftig og lækker.

Pyntning

Når vores citronmåne er afkølet, er det tid til at pynte den. Vi bruger en simpel glasur lavet af flormelis og citronsaft for at give kagen en sød og syrlig smag. Vi pynter også kagen med citronskal og et strejf af gul konditorfarve for at give den et smukt udseende.

En af vores favoritpyntningstips er at tilføje et strejf af polities drømmekage til toppen af kagen. Dette tilføjer en dejlig knasende tekstur og en ekstra smag af kokos.

Læs også:  Opskrift på falsk patent: Hvordan man undgår at bryde loven

Hvis du vil have endnu mere inspiration til at pynte din citronmåne, kan du tjekke Instagram for billeder og videoer af andre smukke og lækre kager. Husk at dele din mening og kommentarer om din egen citronmåne, når du har lavet den.

Scroll to Top