Opskrift på hjemmelavede pære tærter – nem og lækker dessert

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi har alle vores favoritopskrifter, og hjemmelavede p-tærter er bestemt en af vores. Der er noget særligt ved at lave sin egen tærte fra bunden, og med denne opskrift kan du lave en lækker og velsmagende p-tærte i dit eget køkken.

Ingredienserne er nemme at finde, og kogetiden er ikke lang, så denne opskrift er perfekt til en aften, hvor du har brug for noget hurtigt og velsmagende. Vi har også inkluderet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften efter dine egne præferencer og smag.

Hjemmelavede p-tærter er en klassisk ret, der stammer fra England, men som nu er populær i hele verden. Med vores opskrift kan du lave en tærte, der smager lige så godt som dem, du kan købe i butikkerne. Vi har også tilføjet en video og billeder, der viser, hvordan du gør, så du kan følge med trin for trin. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer, så del endelig dine erfaringer med os.

Forberedelse og Ingredienser

Ingredienser

Til vores hjemmelavede P-tærter skal vi bruge følgende ingredienser:

• 1 pakke P-tærter (ca. 8 stk.)
• 100 g mørk chokolade
• 50 g lys chokolade
• 50 g peanuts
• 50 g saltede peanuts
• 50 g fransk nougat
• 50 g mini skumfiduser
• 1 spsk. honning
• 1 spsk. glukosesirup
• 2 æggehvider
• 50 g flormelis
• 1 tsk. vaniljesukker

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt mørk chokolade i vandbad og fyld det i en sprøjtepose.
3. Hak peanuts, saltede peanuts og fransk nougat og sæt dem til side.
4. Tag P-tærterne ud af pakken og fjern bagepapiret.
5. Sprøjt mørk chokolade i bunden af hver P-tærte og lad det køle af.
6. Smelt lys chokolade i vandbad og fyld det i en sprøjtepose.
7. Sprøjt lys chokolade oven på den mørke chokolade i hver P-tærte og lad det køle af.
8. Bland honning og glukosesirup i en gryde og varm op over medium varme, indtil det når en temperatur på 120 grader.
9. Pisk æggehviderne i en skål, indtil de er stive.
10. Tilsæt langsomt sukker, vaniljesukker og den varme honning/gulokosesirup-blanding, mens du fortsætter med at piske, indtil massen er sej og blank.
11. Fold hakket peanuts, saltede peanuts, fransk nougat og mini skumfiduser i massen.
12. Fyld massen i hver P-tærte og glat overfladen.
13. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil massen er gyldenbrun.
14. Lad P-tærterne køle af i muffinsformene, indtil de er lette at håndtere.
15. Fjern forsigtigt P-tærterne fra muffinsformene og sæt dem i en lufttæt beholder.
16. Opbevar P-tærterne i køleskabet, indtil de er klar til servering.

Vi håber, du vil nyde vores hjemmelavede P-tærter. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele din mening nedenfor.

Fremgangsmåde og Servering

Fremgangsmåde

Vi har udarbejdet en nem og lækker opskrift på hjemmelavede P tærter, som du kan servere til dine gæster eller nyde selv som en lækker snack. Her er fremgangsmåden:

Ingredienser

• 1 rulle butterdej
• 200 g hakket oksekød
• 1 løg, hakket
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk paprika
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peber
• 1 dl vand
• 1 spsk tomatpure
• 1 æg, pisket

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Rul butterdejen ud og skær den i 6 lige store firkanter.
3. Steg oksekødet i en gryde, indtil det er brunet.
4. Tilsæt løg og hvidløg og steg i yderligere 2 minutter.
5. Tilsæt paprika, salt, peber, vand og tomatpure og lad det simre i 5-10 minutter.
6. Fordel fyldet på midten af hver butterdejsfirkant.
7. Fold hjørnerne ind over fyldet og tryk kanterne sammen.
8. Pensl tærterne med det piskede æg.
9. Bag tærterne i ovnen i ca. 20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Servering

Disse hjemmelavede P tærter er perfekte som en lækker snack eller som en del af en større buffet. De kan serveres varme eller kolde og er nemme at tage med på farten.

Tip

For at give tærterne lidt ekstra smag kan du tilføje lidt nødder eller konfekt til fyldet. Husk dog på, at dette kan øge kalorieindholdet.

Sociale Medier

Hvis du har lyst til at dele dine hjemmelavede P tærter med andre, kan du tage et billede og dele det på sociale medier som Instagram, Facebook eller Pinterest. Brug gerne hashtags som #hjemmelavet #ptærter og #madinspiration.

Din Mening

Har du prøvet vores opskrift på hjemmelavede P tærter? Hvad synes du om den? Del gerne din mening i kommentarfeltet nedenfor.