Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi har en skøn opskrift på en let jordbærkage, som er nem og hurtig at lave. Kagen er fyldt med friske jordbær og dækket med en cremet vaniljecreme og friske mynteblade. Den er perfekt som dessert til en sommermiddag eller til en hyggelig kaffeaften med venner og familie.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Kagens ingredienser er sukker, æg, smør, hvedemel, bagepulver, vanilje og fløde. Dejen er let at blande og skal bages i en springform med bagepapir i bunden. Efter bagning skal kagen køle af og pyntes med smeltet chokolade og friske jordbær. Vaniljecremen laves af flødeskum, vaniljekorn og flormelis, hvilket giver kagen en skøn og cremet smag.
Kagen kan varieres ved at tilføje forskellige toppings som mandelsplitter, hindbær eller kokos. Vi anbefaler at servere kagen med en kold græsk yoghurt dressing med citronsaft og vaniljesukker. Opskriften kan tilpasses efter smag og behag, og vi håber, at den bliver din nye favorit. Del gerne din mening og kommentarer til opskriften i kommentarfeltet nedenfor.
Fremgangsmåde
Vi har her en opskrift på en lækker jordbærkage, som er let og nem at lave. Her er ingredienserne, du skal bruge:
- 250 g jordbær
- 200 g sukker
- 3 æg
- 150 g smør
- 200 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 vaniljestang
- 1 dl fløde
- Bagepapir
- En springform på ca. 24 cm i diameter
Først skal du tænde din ovn på 180 grader varmluft. Imens kan du gøre følgende:
- Skyl jordbærrene og skær dem i mindre stykker.
- Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
- Smelt smørret og tilsæt det til æggemassen.
- Tilsæt hvedemel og bagepulver til dejen og rør det godt sammen.
- Skær vaniljestangen over på langs og skrab kornene ud. Tilsæt vaniljekornene og fløden til dejen og rør det godt sammen.
- Beklæd springformen med bagepapir og hæld dejen i formen.
- Fordel jordbærstykkerne ovenpå dejen.
Sæt kagen i ovnen og bag den i ca. 40 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, inden du tager den ud af formen og lader den køle helt af på en bagerist.
Server jordbærkagen med flødeskum, friske jordbær og mynteblade som pynt. Du kan også tilføje lidt chokolade eller mandelflager for ekstra smag og knas.
Vi håber, du nyder denne lækre og luftige jordbærkage, som er perfekt til en dessert eller en sød snack. Del gerne din mening og kommentarer om opskriften med os!