Opskrift på kogt nakkefilet: Sådan tilbereder du den perfekte nakkefilet

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at finde nemme, billige og velsmagende opskrifter på hverdagsmad, og en kogt nakkefilet er en klassiker, som altid er en sikker vinder. Det er en sund og lækker måde at tilberede kød på, og det er en ret, der passer til både hverdag og weekendhygge.

v2 34jlo 1iswo Opskrift på kogt nakkefilet: Sådan tilbereder du den perfekte nakkefilet

Ingredienserne til en kogt nakkefilet er få og billige, og det er en ret, som de fleste kan lave hjemme i deres eget køkken. Oprindelseslandet for denne ret er ikke klart defineret, men det er en populær ret i mange forskellige køkkener rundt omkring i verden. Vi har vores egen favoritopskrift på kogt nakkefilet, som vi gerne vil dele med jer. Her får I vores bedste tips og tricks til tilberedning af en lækker nakkefilet, samt vores helt egen opskrift.

Læs også:  Opskrift på Karolines Ostelagkage - En lækker dessert til enhver lejlighed

Forberedelse og Tilberedning

v2 34jlr 0zwcg Opskrift på kogt nakkefilet: Sådan tilbereder du den perfekte nakkefilet

Ingredienser

Til denne opskrift på kogt nakkefilet skal du bruge følgende ingredienser:

  • 1,5 kg nakkefilet af svinekød
  • 2 løg
  • 2 laurbærblade
  • 10 peberkorn
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 liter vand

Tilberedningsmetoder

Sådan gør du:

  1. Skær løgene i kvarte og læg dem i bunden af en stor gryde.
  2. Læg nakkefileten ovenpå løgene og tilsæt laurbærblade, peberkorn, salt og peber.
  3. Hæld vandet i gryden, så det dækker nakkefileten.
  4. Bring vandet i gryden i kog og skru ned for varmen, så det simrer.
  5. Lad nakkefileten simre i 2-3 timer, indtil den er mørt og saftigt.
  6. Tag nakkefileten op af gryden og lad den hvile i 10-15 minutter.
  7. Skær nakkefileten i skiver og server med tilbehør efter eget valg.

Serveringsforslag

Tilbehør til kogt nakkefilet kan være alt fra kartofler og grøntsager til salat og dressing. Vi foreslår at servere nakkefileten med kartoffelmos og dampede ærter eller en frisk spinatsalat med rødløg og balsamico dressing.

Tips: For at opnå den bedste smag og konsistens, kan du tilføje en svinebouillonterning og et par fed hvidløg til gryden sammen med de øvrige ingredienser. Brug gerne en stegetermometer for at sikre, at nakkefileten er gennemstegt. Har du tid og lyst, kan du også prøve at lave en lækker sauce af skyen fra gryden, fløde og lidt mel.

Oprindelsesland: Kogt nakkefilet er en klassisk dansk ret, der har været en favorit i mange år.

Video og billeder: Se vores video og billeder af kogt nakkefilet på vores hjemmeside for inspiration til tilberedning og servering.

Din mening: Vi vil meget gerne høre din mening om vores opskrift på kogt nakkefilet. Del gerne dine kommentarer og erfaringer med os på vores hjemmeside eller sociale medier.

Læs også:  Opskrift på bagt fennikel med parmesan og timian

Kommentarer: Vi har samlet nogle af vores favoritkommentarer fra vores læsere om kogt nakkefilet:

  • “Den bedste opskrift på kogt nakkefilet, jeg nogensinde har prøvet!”
  • “Så nemt og lækkert – tak for opskriften!”
  • “Jeg har aldrig været fan af svinekød, men denne ret har ændret min mening.”

Vi håber, du vil nyde vores opskrift på kogt nakkefilet og finde inspiration til tilberedning og servering. Bon appétit!

Scroll to Top