Opskrift på persillesovs: En nem og lækker tilføjelse til enhver ret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på persillesovs er en klassisk dansk ret, som er elsket af mange danskere. Det er en simpel og lækker sovs, der passer perfekt til både kød og grøntsager. Persillesovs er også kendt som Danmarks nationalret, og det er ikke svært at forstå hvorfor.

v2 31uj0 omnhp Opskrift på persillesovs: En nem og lækker tilføjelse til enhver ret

Ingredienserne til persillesovs er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge smør, mel, mælk, persille og salt. Kogetiden er cirka 10 minutter, og stegetiden er kort. Vi har samlet en opskrift på persillesovs, der er let at følge, og som garanterer en lækker og cremet sovs.

Persillesovs er en af danskernes favoritter, og det er ikke svært at forstå hvorfor. Den er nem at lave, og den passer til mange forskellige retter. Vi har lavet en video, der viser dig, hvordan du laver den perfekte persillesovs. Se den og følg vores trin-for-trin guide, så kan du også imponere dine gæster med en lækker og cremet sovs. Del gerne din mening og dine egne tips i kommentarerne nedenfor.

Læs også:  Opskrift på kage med valnødder: En lækker og nem dessert

Grundlæggende Ingredienser og Fremgangsmåde

v2 31uj3 qb1qj Opskrift på persillesovs: En nem og lækker tilføjelse til enhver ret

Ingredienser

Til denne klassiske opskrift på persillesovs skal du bruge følgende ingredienser:

  • 50 g smør
  • 50 g mel
  • 5 dl mælk
  • 1 dl fløde
  • 1 bouillonterning
  • 1 bundt hakket persille
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

  1. Smelt smørret i en gryde ved medium varme.
  2. Tilsæt melet og rør godt rundt, indtil det bliver til en klumpet masse.
  3. Tilsæt gradvist mælken under omrøring, indtil saucen bliver jævn og tyk.
  4. Tilsæt fløden og bouillonterningen og rør godt rundt.
  5. Lad saucen simre i ca. 5-10 minutter, indtil den har den ønskede konsistens og smag.
  6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.

Tips:

  • Hvis du ønsker en tyndere sovs, kan du tilsætte mere mælk eller bouillon.
  • For en fedtfattig version kan du erstatte smørret med fedtfattig margarine og fløden med skummetmælk.
  • Hvis du vil tilføje mere smag, kan du tilsætte lidt citronsaft eller revet muskatnød.

Vi håber, du finder vores opskrift på persillesovs nyttig og lækker. Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften.

Nyttige Tips og Råd

v2 31uj8 iwscd Opskrift på persillesovs: En nem og lækker tilføjelse til enhver ret

Vi har samlet nogle nyttige tips og råd, som kan hjælpe dig med at lave den bedste persillesovs.

Hygiejne

Det er vigtigt at have god hygiejne i køkkenet, når man laver mad. Vask altid hænderne grundigt, inden du går i gang med at lave mad, og sørg for at rengøre alle redskaber og overflader, før du begynder at tilberede ingredienserne.

Ingredienser

Når du laver persillesovs, er det vigtigt at bruge friske ingredienser af god kvalitet. Brug frisk persille, og sørg for at vælge en god kvalitet af smør eller margarine. Du kan også tilføje lidt hvidløg eller løg for ekstra smag.

Læs også:  Bedste Opskrift på Trylledej: Sådan laver du den perfekte dej til julebagningen

Kogetid og stegetid

Når du koger saucen, er det vigtigt at røre jævnligt, så den ikke brænder på. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, eller indtil den er blevet tyk og cremet. Når du steger persillen, skal du kun stege den kort tid, så den bevarer sin friske smag.

Sådan gør du

For at lave persillesovs, skal du først smelte smørret i en gryde. Tilsæt mel, og rør godt rundt, indtil det er blevet en lind masse. Tilsæt gradvist mælken, og rør hele tiden, indtil saucen er blevet tyk og cremet. Tilsæt derefter persillen, og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.

Kommentarer og din mening

Vi håber, at vores tips og råd har været nyttige for dig, når du skal lave persillesovs. Del gerne dine egne erfaringer og tips i kommentarfeltet, så vi kan lære af hinanden.

Scroll to Top