Opskrift på småkager med chokolade: Nem og lækker bagning til enhver anledning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker småkager med chokolade, og vi er sikre på, at du også vil elske denne opskrift. Disse småkager er nemme at lave, og de er perfekte til en hyggelig eftermiddag med en kop te eller kaffe. Vi har bagt disse småkager mange gange, og de er altid en favorit blandt vores venner og familie.

v2 31k8m 27kq4 Opskrift på småkager med chokolade: Nem og lækker bagning til enhver anledning

Ingredienserne til disse småkager med chokolade er enkle og nemme at finde i dit lokale supermarked. Stegetiden er kort, og kogetiden er minimal, så du kan have dine nybagte småkager klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din bagning endnu nemmere. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke vigtigt, da småkager med chokolade er en populær snack over hele verden. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at hjælpe dig med at lave de perfekte småkager med chokolade. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer om denne opskrift.

Læs også:  Opskrift på varmrøget laksesalat med avocado og rødløg

Ingredienser og forberedelse

v2 31k8p Opskrift på småkager med chokolade: Nem og lækker bagning til enhver anledning

Vi har sammensat en lækker opskrift på småkager med chokolade, som er nem at følge. Her er ingredienserne, du skal bruge:

  • 200 g smør
  • 2 æg
  • 250 g sukker
  • 350 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1/2 tsk salt
  • 150 g mørk chokolade
  • 100 g nødder (valnødder eller hasselnødder)
  • 50 g havregryn

Sådan gør du:

  1. Start med at tænde ovnen på 180 grader.

  2. Pisk smør og sukker sammen i en stor skål, indtil det er luftigt og cremet.

  3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.

  4. Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og salt i en separat skål.

  5. Tilsæt melblandingen til smørret i små portioner, og rør godt efter hver tilsætning.

  6. Hak chokoladen groft, og tilsæt den sammen med nødder og havregryn til dejen.

  7. Form småkagerne ved at tage små portioner af dejen og rulle dem til kugler. Placer dem på en bageplade med bagepapir med god afstand imellem.

  8. Bag småkagerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.

Tips:

  • Du kan tilføje tørrede tranebær eller appelsinskal til dejen for at give småkagerne en ekstra smagsdimension.

  • Hvis du er vild med chokolade, kan du erstatte den mørke chokolade med hvid chokolade eller karamelfyldte chokoladestykker.

  • Prøv at servere småkagerne med en kop varm kakao eller te.

Vi håber, du nyder vores opskrift på småkager med chokolade, og vi vil gerne høre din mening og kommentarer.

Bagning og servering

v2 31k8u mu08p Opskrift på småkager med chokolade: Nem og lækker bagning til enhver anledning

Når vi bager vores chokoladesmåkager, bruger vi traditionel ovn og bagepapir på bagepladerne. Vi ruller småkagerne i hånden og placerer dem på bagepladerne med passende afstand imellem. Vi bager småkagerne i ovnen ved 180 grader i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Læs også:  Opskrift på cæsarsalat: En lækker og nem måde at imponere dine gæster på

Når småkagerne er færdige, lader vi dem køle af på bagepladerne i et par minutter, inden vi flytter dem over på en bagerist. Vi serverer vores chokoladesmåkager som en lækker snack til eftermiddagskaffen eller som en sød afslutning på aftensmaden.

Tilbehør til småkagerne kan være en varm drikke som te eller kaffe, eller en sprød is til at sætte prikken over i’et. Vi anbefaler også at prøve at fylde småkagerne med chokolade- eller frugtfyld, eller pynte dem med en lækker glasur eller sirup.

Vi håber, at vores opskrift på småkager med chokolade har inspireret dig til at bage dine egne lækre småkager derhjemme. Del endelig dine egne tips og favoritopskrifter i kommentarfeltet nedenfor, eller tag os i dine billeder på Facebook og Pinterest.

Scroll to Top