Opskrift på kiks: Sådan laver du sprøde og lækre kiks derhjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har samlet en lækker opskrift på hjemmebagte kiks, som du kan lave lige efter din smag. Det er nemt og sjovt at eksperimentere med forskellige ingredienser og smagsvarianter, så du kan få lige præcis det, du har lyst til. Hjemmebagte kiks er både sundere og mere lækkert end de købte, og så kan du også imponere dine gæster med dine egne kreationer.

v2 325t5 ancjc Opskrift på kiks: Sådan laver du sprøde og lækre kiks derhjemme

Opskriften på kiks er nem og kræver ikke mange ingredienser. Du kan vælge at lave knækbrød eller digestive-kiks, alt efter hvad du foretrækker. Vi giver dig også tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til dine smagsløg og præferencer. Med vores trin-for-trin-guide og billeder kan du nemt følge med og lave dine egne hjemmebagte kiks på ingen tid. Vi håber, du vil blive inspireret til at prøve vores opskrift og dele din mening og kommentarer med os.

Læs også:  Opskrift på rolade: En nem og lækker måde at servere oksekød på

Forberedelse og Ingredienser

v2 325t8 Opskrift på kiks: Sådan laver du sprøde og lækre kiks derhjemme

Dejen

Til at lave vores lækre kiks, skal vi bruge en dej bestående af følgende ingredienser: hvedemel, sukker, vaniljesukker, bagepulver, kanel, havregryn, hjortetaksalt, og naturligvis smør. Vi blander først de tørre ingredienser sammen og tilsætter derefter blødt smør og mælk. Dejen skal æltes godt og sættes i køleskabet i mindst en time, så den kan hvile og trække smag.

Tilbehør

Til vores kiks kan vi tilføje forskellige smagsvarianter, såsom sirup, karamel, ost, flagesalt, pesto, eller endda små stykker af pølse eller tapas. Vi kan også bruge forskellige slags kiks som base, såsom digestive-kiks eller bastogne kiks.

Opbevaring

Når vores kiks er bagt og afkølet, kan vi opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet. De kan holde sig friske i op til en uge.

Næringsindhold

Vores kiks er en lækker snack eller dessert, men vi skal huske på, at de indeholder kulhydrater, protein og fedt. Hvis vi er bekymrede for vores kalorieindtag, kan vi nøjes med at spise et par stykker og kombinere dem med sunde snacks som frugt og grøntsager.

Sådan gør du:

  1. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
  2. Tilsæt blødt smør og mælk, og ælt dejen godt sammen.
  3. Sæt dejen i køleskabet i mindst en time.
  4. Tænd ovnen på 175 grader.
  5. Form små kugler af dejen og tryk dem flade på en bageplade.
  6. Tilsæt eventuelle smagsvarianter, såsom sirup, karamel eller ost.
  7. Bag i ovnen i 10-12 minutter.
  8. Lad kiksene køle af på en bagerist, inden de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.

Vi håber, at vores opskrift på kiks falder i din smag. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at tage billeder eller lave en video af din egen version af opskriften.

Læs også:  Opskrift på leverpostej med spæk: Sådan laver du den perfekte leverpostej med sprødt spæk

Bagning og Servering

v2 325te 0wkgk Opskrift på kiks: Sådan laver du sprøde og lækre kiks derhjemme

Bagning

For at bage vores hjemmelavede kiks skal vi bruge følgende ingredienser: mel, sukker, bagepulver, vaniljesukker, salt, smør og æg. Vi blander alle ingredienserne sammen i en skål og ælter dejen godt. Derefter udstikker vi dejen med en udstikker og lægger kiksene på en bageplade med bagepapir. Kiksene bages i ovnen ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.

Servering

Vores hjemmebagte kiks kan serveres på forskellige måder. Vi kan servere dem som en lækker snack til kaffen eller teen, eller som en del af en lækker dessert. Vi kan også tage dem med i madpakken som en sund og velsmagende snack.

For at få det bedste ud af vores kiks, kan vi servere dem med en lækker pesto eller andre dipper. Vi kan også drysse flagesalt eller andre krydderier på toppen for at give ekstra smag.

Hvis vi ønsker at opbevare vores kiks, kan vi lægge dem i en lufttæt beholder og opbevare dem i køleskabet i op til en uge.

Vi håber, at vores opskrift på hjemmelavede kiks vil blive en favorit i dit køkken. Del gerne dine billeder og kommentarer med os, og fortæl os, hvad du synes om vores opskrift.

Scroll to Top